Rainy　Days　After

パンとスイーツ！！

下馬「下馬たいやきや　コバヤシ」の『たいやき＜小倉＞』

2010-05-27 | sweets-japanese-
三宿から学芸大学駅方面へお散歩途中。
正確には、「アルチザン・テラ」から学大に戻る途中で、なにげなーく発見した看板。



“たいやきや　すぐそこ”なんて、電信柱に書いてあるんだもん。
通りを覗くと、ちょっと先にたいやき屋さんの面影が…。
吸い寄せられるように歩いていきました。

駄菓子も販売している小さなお店。
店内はに1卓2席ありまして、私の前に先客がいらっしゃいました。
たいやきは食べ歩きするので、大丈夫。

ちょうど、焼き上がりを待つタイミングだったので、眺めていたら、おばちゃんが熱いお茶を出してくれました。
私にとって待つことなんて、大した問題じゃないのに、
お店のご主人も奥様もなんども「すみませんね」と言っていただいて。
すごく感じのいい、素敵なお二方でした。

さて、たいやき。
養殖モノです。
味は「小倉」「クリーム」「チーズ」に「桜餡」の4種。
通常は「白餡」なのが季節限定で「桜餡」のようです。

出来たてのたい焼きは、ふにゃんとした柔らかさ。
そして、目があるのです！
甘納豆の目が両側にちゃんと、いやー、初めてです。
今流行りのホットケーキみたいな分厚い鯛焼きではなく、薄めだけどふんわかした柔らかさ。
餡も甘めだけど、生地とよく合ってます。
1個120円なり。



ご近所の方に愛されているだろうな～という、ほっこりたい焼きでした。
また近くに来た時には寄ろうと思う。

「下馬たいやきや　コバヤシ」
住所/世田谷区下馬1-22-9
電話番号/03-3424-2422

中目黒「マッシュ」の『メープル』

2010-05-18 | bread
週イチで利用する中目黒の図書館の脇にできていたお店。
ここは立ち飲みバルとかが何軒か入れ替わっている場所。
なので、全然スルーしてました。

が、パン好きの方による口コミはなかなかのもの。
これは、食べてみないと…。
正直なところ、最近はベーグルに飽きていたんですね。

「マッシュ」は、恵比寿のハンバーグ・ステーキ専門店「Ｇｒｉｌｌマッシュ」の姉妹店。
天然酵母と国産小麦を使ったベーグルが並んでいます。

おお、種類豊富です。
まずは焼きたてほかほかの『メープル』から。

生地がふっかーんとしてますが、モチモチ感もある。
ありそうでなかったようなタイプ。
柔らかすぎず、密すぎず。
メープルシロップがトローっと入っているのもポイント。
あっという間に食べてしまいました。
これはハマるわ…。

笹塚「ブーランジェリー・ササ」の『クロワッサン』

2010-05-14 | croissant
新しいパン屋さん開拓～。
というか、行こうと思いつつ行けてなかったお店へ。

笹塚の「BOULANGERIE CACA」。
こちらのご主人は、パン屋で3年修業をしたあと、バイク雑誌の編集者になり、パン屋を開業したという経歴の持ち主。
興味津々。

こぢんまりした店内は、お客さん2人までかな。
対面式で、奥の厨房も全部見えます。

まずは『クロワッサン』。
おお、初めてのタイプ！
外はしっかりサクサクっと、パリッとしているんだけど、中がモチモチ。
しっとり、でもなく、もっちりでもない。
なんというか、かなりクセになる。
また食べたい。

160円なり。