粉っぽくない！ オレンジピールが大きめ！
120円という価格から考えると、お買い得かも。
120円という価格から考えると、お買い得かも。
しっとりしたしたプレーンのタルト生地の上にオレンジコンフィ入りショコラ。
ミルクチョコベースでねっとりしたテクスチャー。
かなり甘め、だけどヴァローナですからね。
オレンジも濃いので、濃厚な味わいを楽しめます。
個人的にはオレンジとはビターなショコラを合わせて欲しいかな。
500円なり。
ミルクチョコベースでねっとりしたテクスチャー。
かなり甘め、だけどヴァローナですからね。
オレンジも濃いので、濃厚な味わいを楽しめます。
個人的にはオレンジとはビターなショコラを合わせて欲しいかな。
500円なり。
おお～っ。
すばらしいこのラム酒具合。
生地の気泡が大きいのでじゅわ～っと染みています。
お酒が弱い人は苦手なほど、ノドにきます。
しかし私は大歓迎！
またカスタードにもシャンティもバニラビーンズがたっぷりで香りがいい。
生地に入っているレーズンもラム酒漬けで本当にたくさん入ってます。
至れり尽くせりのババ。
580円なり。
すばらしいこのラム酒具合。
生地の気泡が大きいのでじゅわ～っと染みています。
お酒が弱い人は苦手なほど、ノドにきます。
しかし私は大歓迎！
またカスタードにもシャンティもバニラビーンズがたっぷりで香りがいい。
生地に入っているレーズンもラム酒漬けで本当にたくさん入ってます。
至れり尽くせりのババ。
580円なり。
ツヤツヤのチョコレートが美しい。
“ショコラムースに花山椒のクレムブリュレ、スパイシーなピンクペッパーがショコラと絶妙のマリアージュ”
花山椒・赤山椒がアクセントのショコラのガトー。
スパイスとチョコは相性がいいですからね。
なかなか意外性がありますよ。
ちなみに、
この名前のキタノとは、“世界のキタノ”つまり、北野武氏をイメージして付けられたそうです。
490円なり。
“ショコラムースに花山椒のクレムブリュレ、スパイシーなピンクペッパーがショコラと絶妙のマリアージュ”
花山椒・赤山椒がアクセントのショコラのガトー。
スパイスとチョコは相性がいいですからね。
なかなか意外性がありますよ。
ちなみに、
この名前のキタノとは、“世界のキタノ”つまり、北野武氏をイメージして付けられたそうです。
490円なり。
かなり季節外れのケーキでごめんなさい。
アップが遅れまくりですが、紹介したかったので。
春らしく、桜の季節限定。
桜が散ったら販売終了という、幻のようなケーキ。
見た目がかわいい♪
薄いビスケット生地を土台に、ほんのり桜色のムースとイチゴのジュレ。
いつも思うのですが、鎧塚シェフのムースの滑らかさと柔らかさは素晴らしい！
口の中で溶けていくギリギリの固さだと思うのです。
中心のジュレの甘酸っぱさも控えめで、
これまた上品な桜色のガトーです。
500円なり。
アップが遅れまくりですが、紹介したかったので。
春らしく、桜の季節限定。
桜が散ったら販売終了という、幻のようなケーキ。
見た目がかわいい♪
薄いビスケット生地を土台に、ほんのり桜色のムースとイチゴのジュレ。
いつも思うのですが、鎧塚シェフのムースの滑らかさと柔らかさは素晴らしい！
口の中で溶けていくギリギリの固さだと思うのです。
中心のジュレの甘酸っぱさも控えめで、
これまた上品な桜色のガトーです。
500円なり。
５種類あったので、1つずつ。
「ココナッツ×パッション」「カシス×ダージリンティー」「ライム×パセリ」
「赤ワイン×オレンジ」「木苺×オレンジフラワーウォーター」。
ふわっとしてるけど、モッチリもしていて
口の中で溶けていく感じがいいです。
余韻が残ります。
各90～100円なり。
「ココナッツ×パッション」「カシス×ダージリンティー」「ライム×パセリ」
「赤ワイン×オレンジ」「木苺×オレンジフラワーウォーター」。
ふわっとしてるけど、モッチリもしていて
口の中で溶けていく感じがいいです。
余韻が残ります。
各90～100円なり。
こちらのサバランは、アルコールを使っていません！
ビターなショコラ生地に、エスプレッソのような苦味の感じられるコーヒーシロップをたっぷり染み込ませています。
フォークを入れたら、じゅわーーーーーっと。
甘さの少ないミルキーなシャンティにはシナモンパウダー。
そう、まるで、カプチーノのような構成です。
大人にしか分からない味わいのケーキです。
420円なり。
ビターなショコラ生地に、エスプレッソのような苦味の感じられるコーヒーシロップをたっぷり染み込ませています。
フォークを入れたら、じゅわーーーーーっと。
甘さの少ないミルキーなシャンティにはシナモンパウダー。
そう、まるで、カプチーノのような構成です。
大人にしか分からない味わいのケーキです。
420円なり。
まずは、基本のショートケーキ。
シンプルにビスキュイと、シャンティ、イチゴで構成。
ビスキュイがふわっふわ。
シャンティは甘さ控えめなので、イチゴの酸味が際立ちます。
全体的に上品で優しくまとまっています。
500円なり。
シンプルにビスキュイと、シャンティ、イチゴで構成。
ビスキュイがふわっふわ。
シャンティは甘さ控えめなので、イチゴの酸味が際立ちます。
全体的に上品で優しくまとまっています。
500円なり。
キューブ型のチョコレートケーキ。
表面がミルクチョコレートでコーティングされているので甘そうですが、
中は控えめなので、全体的には大人な甘さになってます。
ザクザクっとしたフィヤンティーヌを土台に、ショコラのビスキュイ、ムース、
カラメルの苦味もあるクリームそして、パッションソース。
緻密な計算を感じられる、やはりバランスのいいガトーです。
525円なり。
表面がミルクチョコレートでコーティングされているので甘そうですが、
中は控えめなので、全体的には大人な甘さになってます。
ザクザクっとしたフィヤンティーヌを土台に、ショコラのビスキュイ、ムース、
カラメルの苦味もあるクリームそして、パッションソース。
緻密な計算を感じられる、やはりバランスのいいガトーです。
525円なり。