またまた台風が来てしまいました・・・・・・
しかもウニにとって、旬がまだ続くかどうかの微妙なこの時期に・・・・
先日書いたウニのパスタのブログでも、７月～８月の期間限定ですと告知していましたので
お客様からも、もうそろそろ終わり？と質問されていた矢先にこの台風でございます・・・・・・
今年はまだまだウニの旬の美味しさが続いていたので、もうちょっと引っぱれるかな～と
思っていたのですが・・・・・・海がどうなっているか心配です。
とりあえず、来週半ばの海が落ち着いた頃に、魚屋さんと相談して決めますので
後日ご報告いたします。
