鹿児島の国分酒造協業組合より２００５年「純芋」が入荷しました。
今回は、アルコール度数３４度です。
５月１日より税金があがりました。
１．８・・・・３４８０円
７２０・・・・１５９０円
今回は、アルコール度数３４度です。
５月１日より税金があがりました。
１．８・・・・３４８０円
７２０・・・・１５９０円
日本酒・・・本日５／２３発売
御湖鶴 純米「ヨネシロ」
生貯１．８Ｌのみ２０００円
青森「田酒」１．８・７２０
ワイン・・・トレンティーノ カべルネ
トレンティーノ シャルドネ
イタリアのカヴット社が造る
値段にしては高品質なワインです。
各・・・・１６８７円
食品・・・・信州味噌くるみ
２１０ｇ・・・５２５円
中国産の樫胡桃を
信州味噌でくるんであるのですが、
程良い味噌の風味と甘みが美味しく
お酒のおつまみに、
お子様のおやつにいいですよ。
外国ビール・・・・マレッツ シリーズ（ベルギー）
マレッツ ＮＯ．１０アンバー６１２円
マレッツ ＮＯ．８ ブラウン６１２円
マレッツ ＮＯ．６ ブロンド５０９円
マレッツは、アルコール度数の高い
濃い色の上面発酵アビィ・ビールです。
トラピストビールに似た洗練された味わいが
特徴です。
御湖鶴 純米「ヨネシロ」
生貯１．８Ｌのみ２０００円
青森「田酒」１．８・７２０
ワイン・・・トレンティーノ カべルネ
トレンティーノ シャルドネ
イタリアのカヴット社が造る
値段にしては高品質なワインです。
各・・・・１６８７円
食品・・・・信州味噌くるみ
２１０ｇ・・・５２５円
中国産の樫胡桃を
信州味噌でくるんであるのですが、
程良い味噌の風味と甘みが美味しく
お酒のおつまみに、
お子様のおやつにいいですよ。
外国ビール・・・・マレッツ シリーズ（ベルギー）
マレッツ ＮＯ．１０アンバー６１２円
マレッツ ＮＯ．８ ブラウン６１２円
マレッツ ＮＯ．６ ブロンド５０９円
マレッツは、アルコール度数の高い
濃い色の上面発酵アビィ・ビールです。
トラピストビールに似た洗練された味わいが
特徴です。
ベージュのラベルは、
１９９７年
ヴェンタ レアル グランレゼルバ
・・・１５７５円
黒と赤のラベル
１９９２年
ヴェンタ レアル グランレゼルバ
・・・２１００円
どちらもアルコール分１２．５％
生産者 ボデガ フェルナンドカストロ
ＤＯヴェルデペーニャス
１９９７年
ヴェンタ レアル グランレゼルバ
・・・１５７５円
黒と赤のラベル
１９９２年
ヴェンタ レアル グランレゼルバ
・・・２１００円
どちらもアルコール分１２．５％
生産者 ボデガ フェルナンドカストロ
ＤＯヴェルデペーニャス
母の日にいかがですか？
リキュール「ゆず酒」アルコール分８度～９度未満
清酒・天然ゆず果汁・純粋はちみつ・糖類
５００ＭＬ・・・・９６６円
人工的な香料や着色量は一切使用していません。
キリッと冷やしてストレートかロックでさわやかにお楽しみ下さい。
リキュール「ゆず酒」アルコール分８度～９度未満
清酒・天然ゆず果汁・純粋はちみつ・糖類
５００ＭＬ・・・・９６６円
人工的な香料や着色量は一切使用していません。
キリッと冷やしてストレートかロックでさわやかにお楽しみ下さい。
今日はＮさんの送別ワイン会をしました。
メニュー
鹿肉と牛の頬肉のソテー
エスカルゴのニンニクバタ－
ブルーチーズ入りのシーザースサラダ
鴨のリエットをのせたフランスパン
デザート 枝付き干し葡萄
飲んだワイン
Ｎさんご持参の
１９８３年シャトー・ラトゥール
１９８２年ブルネッロ ディ モンタルチーノ
１９９６年ボルドー シューペリュール
美知子
２０００年ダン・レゼルバ
メニュー
鹿肉と牛の頬肉のソテー
エスカルゴのニンニクバタ－
ブルーチーズ入りのシーザースサラダ
鴨のリエットをのせたフランスパン
デザート 枝付き干し葡萄
飲んだワイン
Ｎさんご持参の
１９８３年シャトー・ラトゥール
１９８２年ブルネッロ ディ モンタルチーノ
１９９６年ボルドー シューペリュール
美知子
２０００年ダン・レゼルバ
下諏訪にたった１軒しかない造り酒屋 菱友醸造の
「御湖鶴」の飲み比べ ・ 信州の地の肴で楽しむ会
１， 未発売の純米酒で、米による違いを飲み比べる
「米によって味がどう変わるの？」
「金紋」 純米吟醸 茶瓶入り・・・未発売
「ヨネシロ」純米 茶瓶入り・・・・・未発売
「山田」純米 袋しずく 青瓶入り・・・未発売
まだ市販していない特別バージョンを出していただきます。
２， からくち３種を飲み比べる 「からくちってなあに？」
普通酒の原酒 ＋１０
普通酒と普通酒の原酒をブレンド ＋７
普通酒レギュラー ＋４
３， 精米歩合いを飲み比べる 「どんな違いがあるの？」
「山田錦」純米 袋しずく 精米６５％
「山田錦」純米吟醸 袋しずく 精米５５％
「山田錦」大吟醸 精米４５％
特別企画といたしまして、
菱友醸造株式会社では、黒曜天然水を使って日本酒を醸しております。
リカーハウスながさきでは、会が始まる前に
この水を汲みに行こうと計画しています。
汲んできた水を御湖鶴を楽しむ会で飲みましょう。
さわやかな五月、和田峠はそれはきれいです。
お申し込みは、下記からメールでどうぞ。
５／２０土曜日
御湖鶴を楽しむ会 ７時より 会費４０００円に
＊７時から参加します。
黒曜天然水を汲みに行きます。無料です。
＊５時リカーハウス出発に参加します。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
ご住所
御名前
連絡のつく電話番号
「御湖鶴」の飲み比べ ・ 信州の地の肴で楽しむ会
１， 未発売の純米酒で、米による違いを飲み比べる
「米によって味がどう変わるの？」
「金紋」 純米吟醸 茶瓶入り・・・未発売
「ヨネシロ」純米 茶瓶入り・・・・・未発売
「山田」純米 袋しずく 青瓶入り・・・未発売
まだ市販していない特別バージョンを出していただきます。
２， からくち３種を飲み比べる 「からくちってなあに？」
普通酒の原酒 ＋１０
普通酒と普通酒の原酒をブレンド ＋７
普通酒レギュラー ＋４
３， 精米歩合いを飲み比べる 「どんな違いがあるの？」
「山田錦」純米 袋しずく 精米６５％
「山田錦」純米吟醸 袋しずく 精米５５％
「山田錦」大吟醸 精米４５％
特別企画といたしまして、
菱友醸造株式会社では、黒曜天然水を使って日本酒を醸しております。
リカーハウスながさきでは、会が始まる前に
この水を汲みに行こうと計画しています。
汲んできた水を御湖鶴を楽しむ会で飲みましょう。
さわやかな五月、和田峠はそれはきれいです。
お申し込みは、下記からメールでどうぞ。
５／２０土曜日
御湖鶴を楽しむ会 ７時より 会費４０００円に
＊７時から参加します。
黒曜天然水を汲みに行きます。無料です。
＊５時リカーハウス出発に参加します。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
ご住所
御名前
連絡のつく電話番号
本格焼酎を春の野菜で楽しもう会
渡邊酒造のラインナップ
右から無ろ過萬年 １．８・・・３２６０円
Ｋさんから差入れの３５度萬年
麦麦万年１．８・・・２１００円
白麹萬年１．８・・・２３００円
黒麹萬年１．８・・・２５５０円
コーレとタラの芽の天麩羅
こごみの胡麻和え
ネンビロの酢味噌
わらびのおひたし
大きいアジのひらき
日本蕎麦
まず、渡邊酒造場 渡邊幸一郎さんからのメッセージを披露
次ぎに、蕎麦焼酎「帰山」３５度を前の晩にそば茶で５対５に割っておいたものを、氷を浮かべて乾杯。蕎麦をこうばしく煎ったお茶を使うので、こうしておくと、「とりあえずビール」でのどを潤したい方も、始めからさらっと焼酎から入れますので、業務店さまにもとてもお勧めです。
それからは、わいわいがやがや楽しいのんかたになりました。
白麹と黒麹を比べたり、麦と他の麦を比べたり、直燗をつけたり皆さんお好きにやってましたが、驚いたことに度数の高い無ろ過萬年２８度と３５度の萬年が美味しいと１．８Ｌをほとんど空にしてしまったことです。
参加していただいた皆様ありがとうございました。
春の楽しい一夜でした。
渡邊酒造のラインナップ
右から無ろ過萬年 １．８・・・３２６０円
Ｋさんから差入れの３５度萬年
麦麦万年１．８・・・２１００円
白麹萬年１．８・・・２３００円
黒麹萬年１．８・・・２５５０円
コーレとタラの芽の天麩羅
こごみの胡麻和え
ネンビロの酢味噌
わらびのおひたし
大きいアジのひらき
日本蕎麦
まず、渡邊酒造場 渡邊幸一郎さんからのメッセージを披露
次ぎに、蕎麦焼酎「帰山」３５度を前の晩にそば茶で５対５に割っておいたものを、氷を浮かべて乾杯。蕎麦をこうばしく煎ったお茶を使うので、こうしておくと、「とりあえずビール」でのどを潤したい方も、始めからさらっと焼酎から入れますので、業務店さまにもとてもお勧めです。
それからは、わいわいがやがや楽しいのんかたになりました。
白麹と黒麹を比べたり、麦と他の麦を比べたり、直燗をつけたり皆さんお好きにやってましたが、驚いたことに度数の高い無ろ過萬年２８度と３５度の萬年が美味しいと１．８Ｌをほとんど空にしてしまったことです。
参加していただいた皆様ありがとうございました。
春の楽しい一夜でした。