・・・している気分です。

体がふわっとして、何をやっても力が入らない。

１日、ぼ～っと過ぎて行くような・・・・妙な気分・・・


９月１７日、実の母が他界しました。

食べ物はほとんど食べなかったのに、大きい声でしゃべり、手も動かして

いずれ・・・と覚悟はしていたのでしたが、

通夜と、火葬の済んだ後には、思う存分泣いたので気分もすっきりしたかと思ったのですが

1日、１日と経つにつれ何だか自分の体がふわふわして、とても変な気分です。

キュベ アカリ 2011年を飲む会

日　　10月24日　土曜日　

時間　夜6時から

場所　岩村建設展示場「ハウスカ」にて

長崎酒店主催　「城戸キュベ　アカリ」を飲む会

会費　5000円

定員　20名


ケータリングで食事付

長野県産ワイン5種類の予定


お申込みは、（有）長崎酒店へ

リカーハウスながさき　　
有限会社長崎酒店
長崎　美知子
393-0033
長野県諏訪郡下諏訪町10616-66
電 話　0266-27-7440　（月曜定休日）
ＦＡＸ　0266-28-8439
日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー
ブログ　　http://blog.goo.ne.jp/lhnagasaki
H　P　　 http://www.lcv.ne.jp/~sakaya/
Email　sakaya@po18.lcv.ne.jp
Facebook 長崎酒店で検索

京セラさんのワイン講座をしました。

本日のチーズはこれです。


1.シャウルス・・・　シャウルスの町で造られる
　　　　　　　　白かびチーズ　フルーツの香りがする.
白ワインとの相性が抜群　　　　　　　
　　　　　　　　
2.バラカ・・・・・バラカとは馬蹄形の意で、形が馬蹄形です。
　　　　　　　　白カビチーズ　乳脂肪分72％ダブルクリーム
　　　　　　　　バターのようにこってりとコクのあるチーズ

3.ラングル　　・・・・・ウオッシュチーズ　牛乳製
フォンテーヌ（泉）と呼ばれる上の窪みが特徴
クリーミーできめ細かな生地で、舌の上ですっと溶けていく。シャンパーニュ地方ラングルの町で作られる
　　　　 　塩水やワイン・蒸留酒で表面を洗って熟成させるチーズ。
ウオッシュタイプは、匂いが個性的で上級者向きだが、この「ラングル」はフレッシュなので初心者でもＯＫ
濃い赤ワインに。

　　　　　　　

楠ワインの思い出

あれから４年

今年はワイン講座の生徒さんと２０名で、ワイナリーバスツアーに楠ワイナリーさんをお尋ねしました。

楠わいなりー

.jpg"須坂市亀倉１２３－１平成２３年秋オープン信州ワインバレー構想が立ち上がった時、説明会に行った主人が「美味しいピノ」があったよと、帰って来ました。...

>続きを読む

始まりました！

今年も始まりました。
いよいよ本格的に仕込みの開始です！
国分酒造（株）さんでは８／２６から麹造りが始まり
９／１から芋切りも開始され、
昨年より１０日遅れの本格焼酎の仕込みがスタートです。
これから１２月まで、蔵には良い（酔い）香りが充満しているでしょう～・・・
尚、９／１６（水）に「本格焼酎を楽しむ会」（笹山さんをお招きして）を催します。
普段、経験できないサプライズもあるやも知れません。。。
お問い合わせはお店まで・・・（TEL:０２６６－２７－７４４０0）