時々トラックで売りに来る八百屋さんが
「朝堀立てのたけのこだよ」と言って持ってきました。
煮物かたけのこ御飯が一般的ですが、
あまりかわいらしいので
さて、何にしようかと思案中。
「朝堀立てのたけのこだよ」と言って持ってきました。
煮物かたけのこ御飯が一般的ですが、
あまりかわいらしいので
さて、何にしようかと思案中。
酒米は、６５％精米です。
おかゆにして梅干しで食べれば
日本の良さを再発見できます。
酒米５００ｇ・・・・１０００円
はなたれ７２０ＭＬ純米 酒焼酎
・・・・２６２５円
麗人の純米焼酎のはなたれを仕込み水で割って
２５度にしてあります。
度数の高い、本来のハナタレではありません。
おかゆにして梅干しで食べれば
日本の良さを再発見できます。
酒米５００ｇ・・・・１０００円
はなたれ７２０ＭＬ純米 酒焼酎
・・・・２６２５円
麗人の純米焼酎のはなたれを仕込み水で割って
２５度にしてあります。
度数の高い、本来のハナタレではありません。
「ふるさとのお酒とおつまみをあの方へ送ってあげたいなぁ。」
というお客様の声から生まれた長崎酒店プロジェクト第１弾です。
１，わかさぎの串刺し
２，しじみの佃煮
３，魚の花
４，わかさぎの甘露煮
５，わかさぎの唐揚げ
以上、丸六本山川魚店の５品のつまみと
諏訪大社 下社のお膝元にたった１軒ある
菱友醸造株式会社の
日本酒をコラボレーション長崎酒店がセット発売いたします。
画像のご説明
１，わかさぎの串刺し
形の揃ったわかさぎを串に刺し、さっと焼き上げ
薄味のタレをからめてあります。
お酒のおつまみにお子様のおやつに最適です。
ふいのお客様にもさっと出せる上品な一品です。
２，しじみの佃煮
しじみに生姜を加え甘味に仕上げてあります。
しじみは、肝臓に良いので、お酒を召し上がる時の
おつまみに最適です。
また、熱い御飯に交ぜて「しじみ御飯」にしても
美味しく召し上がれます。
３，魚の花
白魚と胡桃を程良い甘味で煮付けた一品です。
お酒にも、お菓子の変わりにお茶受けにも喜ばれています。
４，わかさぎの甘露煮
諏訪の定番は、これ！
おばあちゃんの煮てくれたなつかしい味です。
ふっくらとした煮姿は、お酒のつまみはもとより
御飯のおかずや、お弁当のおかずにもなります。
５，わかさぎの唐揚げ
さくさくに揚げたワカサギの唐揚げに
薄く塩をふり薄味で仕上げてあります。
このまま食べても美味しいのですが、
玉葱のスライスに鷹の爪をとばして、
「南蛮漬け」にすると、またお酒がすすみます。
以上の「あざみの詩セット」は、税込で３０００円
その他、左のお酒はご希望の日本酒に変えることが
できます。
御贈答・お土産にどうぞ。
地方発送承ります。
別途 送料＋クール代を申し受けます。
というお客様の声から生まれた長崎酒店プロジェクト第１弾です。
１，わかさぎの串刺し
２，しじみの佃煮
３，魚の花
４，わかさぎの甘露煮
５，わかさぎの唐揚げ
以上、丸六本山川魚店の５品のつまみと
諏訪大社 下社のお膝元にたった１軒ある
菱友醸造株式会社の
日本酒をコラボレーション長崎酒店がセット発売いたします。
画像のご説明
１，わかさぎの串刺し
形の揃ったわかさぎを串に刺し、さっと焼き上げ
薄味のタレをからめてあります。
お酒のおつまみにお子様のおやつに最適です。
ふいのお客様にもさっと出せる上品な一品です。
２，しじみの佃煮
しじみに生姜を加え甘味に仕上げてあります。
しじみは、肝臓に良いので、お酒を召し上がる時の
おつまみに最適です。
また、熱い御飯に交ぜて「しじみ御飯」にしても
美味しく召し上がれます。
３，魚の花
白魚と胡桃を程良い甘味で煮付けた一品です。
お酒にも、お菓子の変わりにお茶受けにも喜ばれています。
４，わかさぎの甘露煮
諏訪の定番は、これ！
おばあちゃんの煮てくれたなつかしい味です。
ふっくらとした煮姿は、お酒のつまみはもとより
御飯のおかずや、お弁当のおかずにもなります。
５，わかさぎの唐揚げ
さくさくに揚げたワカサギの唐揚げに
薄く塩をふり薄味で仕上げてあります。
このまま食べても美味しいのですが、
玉葱のスライスに鷹の爪をとばして、
「南蛮漬け」にすると、またお酒がすすみます。
以上の「あざみの詩セット」は、税込で３０００円
その他、左のお酒はご希望の日本酒に変えることが
できます。
御贈答・お土産にどうぞ。
地方発送承ります。
別途 送料＋クール代を申し受けます。
参加者２０名
飲んだワイン２０本
白３種を飲み比べている城戸さん。
２００４年ナイアガラブリュット
２００５年ナイアガラブリュット
１４番樽シャルドネ
この写真以外の参加者２０名の
写真はお店に飾ってあります。
どうぞ、ゆっくりご覧になって下さい。
飲んだワイン２０本
白３種を飲み比べている城戸さん。
２００４年ナイアガラブリュット
２００５年ナイアガラブリュット
１４番樽シャルドネ
この写真以外の参加者２０名の
写真はお店に飾ってあります。
どうぞ、ゆっくりご覧になって下さい。
「麗人」レギュラー酒のラベルです。
芳醇辛口の酒を作っています。
１．８Ｌ・・・１７３３円税込
当店のもう一つのブログ
はゆさんが書く
「今夜の酒にこの一品」の最新は、
ふきのとうの麗人粕漬け
これをツマミに飲む酒はやはり「麗人」
このブログには思いがけないレシピが
載ります。
皆さんも 是非やってみて下さい。
芳醇辛口の酒を作っています。
１．８Ｌ・・・１７３３円税込
当店のもう一つのブログ
はゆさんが書く
「今夜の酒にこの一品」の最新は、
ふきのとうの麗人粕漬け
これをツマミに飲む酒はやはり「麗人」
このブログには思いがけないレシピが
載ります。
皆さんも 是非やってみて下さい。
ベルモットとはワインに
薬草・香辛料・色素などを加えて造られる。
イタリアとフランスが主産地。
当店には、イタリアのチンザノ社
フランスのノイリー・プラット社の
ベルモットがあります。
チンザノ ロッソ・・・・・・苦味をきかせた甘口
チンザノ ビアンコ・・・・・甘口
チンザノ ロゼ・・・・・・・甘口
チンザノ エクストラ ドライ辛口
チンザノ オランチョ・・・・・オレンジ風味
ノイリー プラット ロッソ・・・甘口
ノイリー プラット ロゼ・・・・甘口
ノイリー プラット ドライ・・・辛口
食欲増進のために食前に飲まれる。
ベルモットとは「にがよもぎ」の意。
薬草・香辛料・色素などを加えて造られる。
イタリアとフランスが主産地。
当店には、イタリアのチンザノ社
フランスのノイリー・プラット社の
ベルモットがあります。
チンザノ ロッソ・・・・・・苦味をきかせた甘口
チンザノ ビアンコ・・・・・甘口
チンザノ ロゼ・・・・・・・甘口
チンザノ エクストラ ドライ辛口
チンザノ オランチョ・・・・・オレンジ風味
ノイリー プラット ロッソ・・・甘口
ノイリー プラット ロゼ・・・・甘口
ノイリー プラット ドライ・・・辛口
食欲増進のために食前に飲まれる。
ベルモットとは「にがよもぎ」の意。
豊島屋㈱ 岡谷市本町３－９－１
神渡蔵開放のご案内
２００６．３／２６
１０時より１５時まで
入場料 ３００円税込 お土産付き
未成年の方無料 甘酒サービス
★蔵見学
★利き酒大会
★しぼりたて試飲会
★甘酒サービス
★岡谷区 長持ち保存会
★神渡太鼓連演奏
★究極の車磨き実演
★カーオークション
★住宅設備点字
★子供の広場（輪投げ・駄菓子）
神渡蔵開放のご案内
２００６．３／２６
１０時より１５時まで
入場料 ３００円税込 お土産付き
未成年の方無料 甘酒サービス
★蔵見学
★利き酒大会
★しぼりたて試飲会
★甘酒サービス
★岡谷区 長持ち保存会
★神渡太鼓連演奏
★究極の車磨き実演
★カーオークション
★住宅設備点字
★子供の広場（輪投げ・駄菓子）
しばらく品切れしておりました
アインベッカー ノンアルコールビアーが
入荷いたしました。
ドイツのビール「アインベッカー」から
アルコールのみ抜いてあるので、
麦芽100％の旨味とビールの泡立ちが
そのまま味わえます。
アインベッカー ノンアルコールビアーが
入荷いたしました。
ドイツのビール「アインベッカー」から
アルコールのみ抜いてあるので、
麦芽100％の旨味とビールの泡立ちが
そのまま味わえます。
２月２８日
夜明け前 純米吟醸
生一本 しずく採り 生酒
が発売されました。
この時期、１番の美知子お勧めです。
アルコール度数１６度以上１７度未満
精米歩合
麹米・もと米５０％・掛米６０％
７２０ｍｌ・・・１５１２円
１．８Ｌ・・・・３００３円
瓶の底にうっすらともろみが見えます。
本日、しじみの佃煮で飲んでみました。
切れが良く芳醇辛口に仕上がっています。
しじみの甘辛さに調和し、味を高め、
そのうち陶然として幸せの境地に達しました。
夜明け前 純米吟醸
生一本 しずく採り 生酒
が発売されました。
この時期、１番の美知子お勧めです。
アルコール度数１６度以上１７度未満
精米歩合
麹米・もと米５０％・掛米６０％
７２０ｍｌ・・・１５１２円
１．８Ｌ・・・・３００３円
瓶の底にうっすらともろみが見えます。
本日、しじみの佃煮で飲んでみました。
切れが良く芳醇辛口に仕上がっています。
しじみの甘辛さに調和し、味を高め、
そのうち陶然として幸せの境地に達しました。
純米にごり酒「紅麗花」は、
この時期限定のピンクのにごり酒です。
特殊な条件下で
薄紅色に発色する酵母を使用した
甘酸っぱい「香と味」が特徴のお酒です。
３００ＭＬ・・・・５２５円
７２０ＭＬ・・・１２６０円
麗人酒造株式会社
諏訪市 諏訪２－９－２１
http://www.reijin.com/
今年上諏訪街道飲み歩きは、３月２４日・２５日
豊島屋蔵開放は、３月２６日です。
この時期限定のピンクのにごり酒です。
特殊な条件下で
薄紅色に発色する酵母を使用した
甘酸っぱい「香と味」が特徴のお酒です。
３００ＭＬ・・・・５２５円
７２０ＭＬ・・・１２６０円
麗人酒造株式会社
諏訪市 諏訪２－９－２１
http://www.reijin.com/
今年上諏訪街道飲み歩きは、３月２４日・２５日
豊島屋蔵開放は、３月２６日です。