今日はNさんの送別ワイン会をしました。
メニュー
鹿肉と牛の頬肉のソテー
エスカルゴのニンニクバタ-
ブルーチーズ入りのシーザースサラダ
鴨のリエットをのせたフランスパン
デザート 枝付き干し葡萄
飲んだワイン
Nさんご持参の
1983年シャトー・ラトゥール
1982年ブルネッロ ディ モンタルチーノ
1996年ボルドー シューペリュール
美知子
2000年ダン・レゼルバ
メニュー
鹿肉と牛の頬肉のソテー
エスカルゴのニンニクバタ-
ブルーチーズ入りのシーザースサラダ
鴨のリエットをのせたフランスパン
デザート 枝付き干し葡萄
飲んだワイン
Nさんご持参の
1983年シャトー・ラトゥール
1982年ブルネッロ ディ モンタルチーノ
1996年ボルドー シューペリュール
美知子
2000年ダン・レゼルバ