春うらら
今日もあちこちでイベントがたくさんありました。
菱友醸造では「三角八丁」に合わせて蔵開き。
豊島屋も蔵開き
当店では高天酒造の次期杜氏 高橋美絵さんをゲストに「春の日本酒を楽しむ会」
肴は、
鹿肉の醤油漬け
鯉のあらい
鯉のえらのから揚げ
こごみとホウレンソウの胡桃&胡麻和え
冷やっこ
そうめん
鹿肉のニンニク炒め
しめは鯉のアラ汁
さてお酒は
高天 純米大吟醸
高天 大吟醸
高天 純米吟醸 美絵
高天 純米吟醸 美絵 アルプス酵母 新発売
高天 純米辛口
高天 辛口
最後の高天辛口にて、お燗の温度のよる違いを楽しみ
最後の飛び切り燗にて「ふぐひれ酒」を飲みました。
美絵さんの最後のご挨拶
「皆さん今日はありがとうございました。
造り手としては、こういう直接お話しを聞ける機会は緊張もしますが
大変うれしいものです。これからも宜しくお願いいたします。」
皆さん大満足で、すぐ仲良くなり、また名残惜しそうで、再開を約して帰られました。
今日もあちこちでイベントがたくさんありました。
菱友醸造では「三角八丁」に合わせて蔵開き。
豊島屋も蔵開き
当店では高天酒造の次期杜氏 高橋美絵さんをゲストに「春の日本酒を楽しむ会」
肴は、
鹿肉の醤油漬け
鯉のあらい
鯉のえらのから揚げ
こごみとホウレンソウの胡桃&胡麻和え
冷やっこ
そうめん
鹿肉のニンニク炒め
しめは鯉のアラ汁
さてお酒は
高天 純米大吟醸
高天 大吟醸
高天 純米吟醸 美絵
高天 純米吟醸 美絵 アルプス酵母 新発売
高天 純米辛口
高天 辛口
最後の高天辛口にて、お燗の温度のよる違いを楽しみ
最後の飛び切り燗にて「ふぐひれ酒」を飲みました。
美絵さんの最後のご挨拶
「皆さん今日はありがとうございました。
造り手としては、こういう直接お話しを聞ける機会は緊張もしますが
大変うれしいものです。これからも宜しくお願いいたします。」
皆さん大満足で、すぐ仲良くなり、また名残惜しそうで、再開を約して帰られました。