ピクニックランチ

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2016年 ワイン講座生のためのワイナリー訪問ツアー

醸造家と語ろうツァー

８月２８日　日曜日

今年は、城戸ワイナリーへ伺いました。

２０名でバスをチャーターし、

ピクニックランチを全部積み込み「さあ出発」

畑で城戸さんの説明を受け

セラーで　私が１か月ほど前に持ち込んだ、２００４年ベンチャーシャルドネを中心にテイスティング

セラー前でみんなで美味しいピクニックランチ

貴重な１日となりました。


飲んだワインは、

１.城戸プライベートリザーブ　ピノ　グリ　2014

2.城戸プライベートリザーブ　リースリング　2014

3.城戸　ベンチャーシャルドネ　２００４年仕込み

4.城戸プライベートリザーブ　カベルネ　ソービニオン2014

5.城戸オータムカラーズ　シャルドネ　2015

6.城戸オータムカラーズ　セイベル　2015

7.城戸プレミアム　メルロ　2015

順調に育ってます！

昨年は雨の影響で生育が遅れたましたが
今年は順調に育ってるようで
国分酒造様の仕込みは8/26から始まります。
蔓無源氏の仕込みは11月になってからです。

写真は杜氏の安田さんと｢蔓無源氏｣の芋の生産農家・谷山さんです。

安田杜氏はちゃっかりカメラ目線
谷山さんの目線は芋です。
だから、美味しい立派な芋が出来るのでしょうね！

谷山さん、安田杜氏の情熱には
生産する側、製造する側の凄さがあります。
私たちは売り手の凄さを目指したいです！！