５月３日 ワイン会

今日はＮさんの送別ワイン会をしました。

メニュー

鹿肉と牛の頬肉のソテー
エスカルゴのニンニクバタ－
ブルーチーズ入りのシーザースサラダ
鴨のリエットをのせたフランスパン
デザート　枝付き干し葡萄

飲んだワイン

Ｎさんご持参の
１９８３年シャトー・ラトゥール
１９８２年ブルネッロ　ディ　モンタルチーノ
１９９６年ボルドー　シューペリュール

美知子
２０００年ダン・レゼルバ