コガネセンガンの苗

お客様から写真を頂きました。


自宅でコガネセンガンの苗を植えたそうです。

植えて３週間だそうですが、１週間は葉がしおれていたそうですが

今は、蔓がスクスクと伸び、葉が茂ってきているそうです。

秋には、焼き芋が食べれるといいですね～

まさか、焼酎を造ろうとは思っていませんよね。ダメですよ・・・

国分酒造協業組合さんでは、６月末の蔓無源氏の様子がアップされました。

http://www.synapse.ne.jp/~sckokubu/turunikki.htm

新入荷 奧野田ワイン

奧野田ワインが何種類か入荷しました。

○桜沢ヴィンヤ－ド　２００７年　シャルドネ

バレル　フォ－メ－テ－ション

７２０ＭＬ．．．． ３１５０円



○甲州シュ－ルリ－　１９９０年

７２０ＭＬ・・・・３１５０円

Ｑシュ－ルリ－とは？

Ａ「澱（オリ）の上」という意味で、

仕込んだワインを低温に保ち、じっくりと時間をかけて発酵させ、

発酵終了後、タンクの中で沈殿しているワイン酵母に、

１年以上接したまま熟成させる方法です。

よく知られているのは、フランス　ロワ－ル地方　ミュスカデです。

６／２１ （土曜日） ドイツワイン会

６／２１　ドイツワイン会が当店にて行われました。

アルトファゴスさんに特別に作って頂きましたドイツパンと

ケ－タリングは、森下シェフの、ザワ－クラウト、

野菜のマリネ・ホタテと紫タマネギのサラダ・アイスヴァインでした。

雨の中、遠くからおいでになった皆様　ありがとうございました。


ワインリスト

１．ピ－スポ－タ－ＱＢＡ２００５

Ｐiespoter Ｇunterslay Ｒiesling　ＱＢＡ

２．フランケンＱＢＡ２００１

Ｇraf von Ｓchonborn Ｓilvaner Ｃlassic ＱＢＡ

３．ロ－トワイン　トロッケン２００５

Ｎubdorfer Ｂischofskreuz Ｓchwarzriesling Ｒotwein Ｔrocken barrique


４．ピ－スポ－タ－カビネット２００５

Ｐiespoter Ｇunterslay Ｒiesling　Ｋabinett

５．ピ－スポ－タ－シュペトレ－ゼ２００５

Ｐiespoter Ｇunterslay Ｒiesling　Ｓpatlese

６．ピ－スポ－タ－アウスレ－ゼ２００５

Ｐiespoter Ｇunterslay Ｒiesling　Ａuslese

７．ベ－レンアウスレ－ゼ２００３

Ａlzeyer Ｒotenfels Ｓiegerrebe Ｂeerenauslese

８．アイスワイン２００４

Ｕdenheimer Ｓonnenberg Ｒiesling Ｅiswein

９．トロッケンベ－レンアウスレ－ゼ２００３

Ａlbiger Ｈundskopf Ｈuxelrebe Ｔrokenbeerenauslese

高天「美絵」スペシャル入荷

高天　純米吟醸原酒「美絵」スペシャル

７２０ＭＬ・・・・１４００円

この酒を醸した高天酒造の高橋美絵さんは、

東京農大を卒業後、そのまま農大の大学院に行って、

その後、広島の（独）酒類総合研究所で清酒の勉強をして来られました。

農大在学中（３年時）には、「南部美人」の久慈さんのところで研修もされています。


実家である高天酒造に入られて２造りめの今年の純米酒である、

この、高天　純米吟醸原酒「美絵」スペシャルには、

”新米蔵人　高橋美絵が　小仕込みで心を込めて　丁寧に醸しました。

華やかな香りと　刺激的な酸味をお楽しみ下さい”と書かれています。

＊＊仕込みデ－タ＊＊

麹米：山田錦　精米歩合３９％

掛米：美山錦　精米歩合５５％

アルコ－ル度数：１６％

日本酒度：－３

酸度：１．８

アミノ酸度：１．６

生貯蔵酒（要冷蔵）


＊＊キリリと冷やして飲んでみました＊＊

美味しい！！

まず、キレのある酸がこの酒を大変心地良いものにしています。

日本酒度が－３なのですが、酸とのバランスが絶妙なため、

白ワインのような感じに仕上がっています。

この夏、当店が１番にお勧めする日本酒です。

本日の日経によりますと

●嬉しい値下げのお知らせ

サントリ－オ－ルド７００ＭＬ（５．２％値下げ）

●据え置き

角瓶・トリス

●悲しいウイスキ－とブランデ－の７品を値上げ。

響　１００００円に（８１０円値上げ）

山崎１２年　７０００円　（２２０円値上げ）

白州１２年　７０００円　（３００円値上げ）

スペシャルリザ－ブ　１２年　（０．２％値上げ）

ロ－ヤル　１２年　（３．５％値上げ）


ＸＯデラックス　５０００円　（５８６円値上げ）

ＶＳＯＰ　２５００円　（１４６円値上げ）

お殿様の座られた廊下

秋頃、１部の日本酒が値上がりとの情報があります。

ガソリンから始まって、バタ－・小麦粉・牛乳etc.


値上がりの上、お役人の無駄も目を覆うばかり。

５００以上ある天下り法人を整理して

必要不可欠のものだけにしたら、何兆円も税金の無駄遣いが減るのに。

といったら、必要不可欠のものなんかあるのかね、と。


画像は、「政屋」の二階の廊下です。

諏訪のお殿様は、高島城から舟で諏訪湖を横切られ、

高木の舟渡で下船され、

「政屋」の二階のこの廊下に座られお城を見ながら鰻を召し上がったとか。

７月１２日 土曜日「渡邊の本格焼酎を飲む会２００８」

渡邊酒造場の蔵元をお迎えして
　　　　「渡邊の本格焼酎を飲む会２００８」

７月１２日　土曜日の詳細が決まりました。

場所　橋本政屋・・・下諏訪町高木　甲州街道脇　茶屋にて

高島城主より譲り受けた、高島城三の丸門と庭の樹齢２５０年の見事な老松と石灯籠、そのほかどこを見てもすばらしい！！

諏訪湖を見ながら渡邊酒造場の本格焼酎を飲む会を開催することになりました。

場所　「　橋本政屋　」帳場のある、江戸時代の趣そのままの古民家です。

時間　夕刻　７時より

会費　お一人様５０００円

（温泉にお入りになりたい方は、別途１５０円　タオル・石けんお持ち下さい。）

お料理は、当時を偲び、鯉料理、馬刺し、など。

建物の中にいると、古き良き時代を彷彿とさせます。

時代劇の撮影にも使われたすばらしい建物の中での会をお楽しみに。

お申し込み 長崎酒店　「７／１２の渡邊の会」

電話　　0266-27-7440　（月曜定休日）
ＦＡＸ　0266-28-8439

送り迎え・・最寄りの駅よりいたします。
こちらもお申し込み下さい。

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お泊まりのお客様は、ユウペンハウス（政屋より２分）

ＢＢ（宿泊と朝食）シングル６０８０円から～温泉付き

予約は「長崎酒店　７／１２の会」で、直接御自身でお願いします。

こちらの温泉は「なしびの湯」です。

駐車場完備　３０台

特別純米酒「田酒」入荷

青森県青森市大字油川大浜４６

株式会社　西田酒造店

店頭売りのみとさせて頂きます。

１．８Ｌ・・・２７５６円

７２０ＭＬ・・１４８０円

精米歩合５５％の旨い純米酒です。