レモン風味の爽やかなパスタです☆
材料(二人)
芽キャベツ・・２０個 さんま水煮缶・・１缶 ニンニク・・１カケ レモン汁・・大さじ１ パスタ乾麺・・１６０ｇ オイル・・適量 塩・胡椒・・適宜
作り方
１ ニンニクは潰します。さんま水煮缶は水を切ります。パスタを１パーセントの塩を溶いたゆで茹でます。ゆで汁を５０ｃｃほどとっておきます。
２ フライパンを熱してオイルをなじませ、ニンニクを炒めます。香りがオイルに移ったら芽キャベツも入れて火が通るまで炒めます。
３ ２にさんまを入れて軽く炒め、茹で上がったパスタとゆで汁も入れて強火で炒め合わせます。塩、コショウで味付けし、仕上げにレモン汁を加えます。
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