プロ家庭菜園家のやさい畑日記　～相模原　清水農園～

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ズッキーニと豚こまの炒め

2015年07月23日 | 野菜大好き！～旬野菜のお料理です～


ズッキーニを中心に、今採れる野菜を痛めてみました。

材料(二人)
ズッキーニ・・１本　豚こま切れ肉・・１００ｇ　ゴーヤ・・適宜　キャベツ・・適宜　塩、胡椒・・適宜　酒・・適宜　キャノーラ油・・適宜

作り方
１　ズッキーニ、ゴーヤ、キャベツなどは薄切りにします。豚こまも食べやすい大きさに切り揃えます。

２　鍋を熱して油をなじませ、豚こまを炒めます。色が変わったらすぐに野菜を入れて炒め合わせます。塩、胡椒をして酒を少々振り、全体が炒まったら、完成です。