ピーマンのさわやかな香りと、小女子の香ばしさがおいしいです☆
材料(二人)
ピーマン・・２，３個 小女子またはしらす・・３０ｇ 打ち粉・・適宜 天ぷら油・・適宜 天ぷら衣・・適宜
天ぷら油はこちらを参考にしてください→おいしく揚る☆天ぷら油のまとめ
天ぷら衣に関してはこちらを参考にしてください→おいしく揚る☆天ぷら衣のまとめ
天つゆや丼つゆの作り方はこちらにまとめてあります。→天ぷらをおいしく食べる☆天つゆ 丼つゆ
作り方
① ピーマンは千切りにし、小女子と一緒にボールに入れ、打ち粉をなじませます。
② ①の半分の量をお玉などにまとめ、180度の油に入れます。ときどき返しながら、泡が小さくなったら引き上げます。
③ 残りの材料も同様に揚げます。
④ 塩か、天つゆ、天丼にしていただきます。
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