鶏の唐揚げオニオントマトソースがけ

●野菜天とゴボウの煮物・セロリともやしのピーナッツ酢和え・カボチャとキャベツの芯の味噌汁・秋刀魚の蒲焼（いただきもの）●

胸肉にマヨドレで味付けした唐揚げに、
トマトのざく切り＆おろし玉ねぎ＋ポン酢＋はちみつをかけてみました

さばの味噌煮

●さばの味噌煮・セロリとトマトのスパニッシュオムレツ・山芋と胡瓜のおかか和え・おきうと・にらとワカメの味噌汁●

じゃが芋・セロリ・玉ネギをレンジでチン
冷めたら、トマト・しいたけ・粉チーズ・卵・塩コショウ・牛乳入れてオムレツに！

ローストビーフ

●ローストビーフ・豆腐とトマトとルッコラのサラダ（ブルーチーズソース）
・さやインゲンのピーナツ味噌和え・笹かま・フルーチェと黒豆の寒天寄せ●

父の日前倒し　鴨リクはローストビーフ

たこの和風マリネ・

●たこの和風マリネ・豆腐のニンニクの芽味噌乗せ・ズッキーニのマヨおかか焼き・春雨とワカメの中華スープ●

今日は暑くて扇風機を出しました
さっぱりタコ～で涼しく

キャベツのチキンカレー

●キャベツのチキンカレー・ちくわ入りもずく酢・餃子（いただきもの）・大根の味噌汁●

クミン・コリアンダー・チリペッパー・ガラムマサラ等入れて、ちょっと辛めのカレーです

鰹の豆腐ハンバーグ

●鰹の豆腐ハンバーグ・ブロッコリーとポテトのオリーブサラダ
・ちくわの磯辺揚げ・なすと大根の葉の味噌汁●


鰹を細かくたたいて、水切りした豆腐・すりおろしたしょうが、みじん切りの椎茸と玉ねぎ、塩コショウ、卵、片栗粉で混ぜる
両面焼いて、酒、みりん、だし醤油で味付け、水溶き片栗粉でとろみをつける
千切りの大葉とみょうがをのせて

エビとホタテのオイスターソース炒め

●エビとホタテのオイスターソース炒め・ゴボウのサラダ・パンチェッタと大豆の酢の物・豆腐とニラの味噌汁

ランチ食べ過ぎて夕食熱が入りませんでした

海老入り餃子

●海老入り餃子・洋風トマトスープうどん・卵炒飯・ジーマミー豆腐

トマトうどんはイマイチでしたが、
黒胡椒をたっぷり入れたらパンチが効いてイケました
餃子は長男と６５個包み、ホットプレートで一気に焼きました

クックパッド開設『すずりぶたの御勝手』

最近のワタシの夕食はココの検索から始まることが多い…
しばらくはこちらと並行して
クックパッドにもごはん日記を記していきます
レシピも覚え書き程度に増やしていく予定（…はあくまで未定）
『すずりぶたの御勝手』 
よろしゅうに 

鶏肉とキャベツのマスタードマヨネーズソース

●鶏肉とキャベツのマスタードマヨネーズソース・穂先たけのこと高野豆腐の煮物・人参と豆腐のエスニックサラダ・なすと油揚げの味噌汁●

人参をピーラーでシャカシャカ（他に胡瓜やかぼちゃを薄く切りました）

水気を切った豆腐とネギを乗せ、上から熱々に熱したごま油をじゅっとかけるスイートチリソース大２にナンプラー小２を混ぜたのをかけて

クックパッドにもエスニックサラダのレシピ載せました

鯵のアクアパッツァ

●鯵のアクアパッツァ・ホタテと大根のサンドイッチサラダ（わさびマヨソース）・パンチェッタとチーズ・くずし豆腐の味噌汁●

鴨リク「赤ワインに合う料理」とのこと
アクアパッツァはスープをパンに浸して食べると最高っ！
ワイン足りなーい

麻婆ナス

●麻婆ナス・ホワイトアスパラと白花豆のサラダ・紫茎ほうれん草とコリンキのピーナッツ白和え・大根の味噌汁・たけのこご飯●

千葉のママ～ピーナッツの粉末ありとっ！

生鮭のネギみそ焼き

●生鮭のネギ味噌焼き・穂先たけのこのこんぶ煮・白花豆のスイートチリソースサラダ・もやしとワカメの味噌汁・ピーナッツ味噌●

スイートチリソースの賞味期限は開封後1ヶ月！
今月はスイートチリソース月間とします

千葉のママ、ピー味噌ありがと

ズッキーニのおかかマヨ焼き

●冷やし中華・ズッキーニのおかかマヨ焼き●

えーん!!写真とり忘れたのにきづいたのは
冷やし中華を半分食べちゃった頃…（涙）

＊切ったズッキーニの上に、マヨ＋おかか＋お醤油ちょっと　を乗せ、
　オーブントースターで焼く！以上！

冷やし中華は、胡瓜・もやし・カニカマ・ルッコラ・しめじ・ハム・トマト・錦糸玉子～頑張って綺麗に並べたのに…（再涙）

豚ヒレかつ

●豚ヒレかつ・じゃが芋のトマトチー素焼き・焼きそらまめ・ひじき煮・かぼちゃとわかめの味噌汁●

たまには揚げ物しないと…