ビーフストロガノフ

●ビーフストロガノフ・水菜と紅心大根と押麦のゴママヨサラダ・里芋と大根の皮の味噌汁●

ランチ（hariraya）で食べた押麦のサラダが美味しかったので早速♪

メモ：①牛肉と野菜（玉ねぎ・人参・きのこ）をバターで炒め、小麦粉加えて更に炒める②トマジュー・赤ワイン・ブイヨン（各100cc）、ケチャップ・ソース（各大１）、ローリエを加えて15分煮る③生クリーム（100cc）・粒マスタード（大１）を加えて塩コショウで味を整える④サフランライスと一緒に