すずりぶたのお勝手

さて、今日は何を食べたでしょう

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6 コメント

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梅酒煮は (大津のよっちゃん)
2015-08-26 22:08:10
梅酒と酢だけでよいのですか。
梅酒は我が家にもあるので、つくってみようと思います。
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大津のよっちゃんさま (よっち)
2015-08-27 09:41:25
毎年梅酒ありがとうございます

鶏のさっぱり煮の応用で、
梅酒１００ｃｃに酢５０ｃｃ、醤油大１強、蜂蜜大１～２（味見しながら）で煮ました
（はちみつは砂糖でも◎）
先にちょっとお肉を焼いてからです

煮汁にゆで卵を浸して、味卵も美味しいと思います
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さっぱり煮 (大津のよっちゃん)
2015-08-27 20:31:57
我が家もよくします。梅酒でできるなら最高。ピクルスもさっそく試してみます。
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大津のよっちゃんさま (よっち)
2015-08-27 22:32:45
梅酒の使い道が増えてうれしいです
ゼリーも作ってみたのですが、
アルコール分が強すぎました
次回は一回沸騰させてから作ろうと思います
梅酒の梅の実でジャムも作りました
これは美味しいです
お砂糖を足して煮るだけです
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早速、つくってみましたよ (大津のよっちゃん)
2015-09-02 16:05:12
梅酒、大活躍でした。肉も美味でした。茹で卵も煮込みましたよ。ピクルスも美味しくいただきました。
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大津のよっちゃんさま (よっち)
2015-09-02 16:51:07
早速のお試しありがとうございます
味卵、たまりませんね
コレステロール値が高いので、私は控えます（笑）
ピクルスは常備菜としていいですね
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