すずりぶたのお勝手

さて、今日は何を食べたでしょう

イカ団子のエスニック

2011-04-26 | うちごはん/魚
●イカ団子のエスニック
●カプレーゼ
●切干大根の煮物
●甘鯛のひらき
●わかめとねぎの味噌汁

れんこんとたけのことエリンギとイカのミンチの団子…スパイスを利かせて、マンゴーチリソースで

最新の画像［もっと見る］

2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
ひとくち食べたい (ひろりろ)
2011-04-29 13:22:31
これは私が絶対好きな味だと思います。
フードプロセッサーにかけたんでしょうか？
返信する
ひろりろさま (よっち)
2011-04-29 19:46:29
そうですフードプロセッサーで一応別々にミンチにして、ボールで合わせました
片栗粉を入れて固さの調節、スパイスを入れてコネコネです
揚げたほうが美味しいんでしょうが、ちょっと多めの油で両面焼きました
ココナッツミルクのソースとかも合いそうでしたが、わが家のメンズは×なので…
返信する

コメントを投稿