●ポークソテー（トマトきのこソース）
●温野菜（さつま芋・かぶ・芽キャベツ）
●大根の柚子味噌煮
●小松菜の磯香和え
●豆腐とわかめの味噌汁
塩麹で肉やわらか
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ちょっと包丁で穴をあけて浸みこみやすくするといいです
お肉は前の晩ぐらいから
塩麹に漬けこむんでしょうか？