【無農薬野菜くるりんふぁ~む】~畑と元野犬たち~

愛知県の知多半島で、農薬・化学肥料・除草剤を使わず、丁寧に育てたお野菜を販売。ひとり農業と元野犬たちの日記。

今週のお野菜 2020.8.27~

2020-08-25 | 今週の野菜

モロヘイヤ:活性酸素の働きを抑える効果があるβカロテンや、ビタミンE、ビタミンC、カルシウムも豊富。更に、フラボノイドの一種ケルセチンを沢山含んでいます。 
 茹でてから、出汁と一緒にミキサーにかけると、とろろ汁のようになるので、それをご飯にかけたり、麺のつけ汁にするとすごく美味しいです
その他、スープ、お浸し、炒め物に。<1袋150円>

ゴーヤ: エグみがないので、生でサラダでも美味しいです。炒め物などに。
「ゴーヤの佃煮」レシピはこちら。夏バテ防止に!<1本100~2本150円>

甘長とうがらし(辛くないししとう): 猛暑続きで少し硬めなので、良く火を通してください。大きいものは種を取った方が良いかも。炒め物、焼き物、煮物等に。<1袋150円>

にんにく: 国産無農薬のにんにくは貴重!<Sサイズ1個120円> 
焼酎や醤油に漬けて置けば、長期保存できます。調味料にもなって一石二鳥!

オクラ: 大きくなってもスジが出にくい、やわらかい丸オクラ。
豊富なβカロテンは、抗発ガン作用や免疫の活発化に加え、体内でビタミンAに変換されて、髪の健康維持や、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持の効果があります。カリウムやカルシウムも豊富。<1袋150円>

ツルムラサキ: 非常に栄養価が高い緑黄色野菜で、抗発ガン作用や自己免疫力を高める効果で知られるβ-カロテンが豊富で、ビタミンC、カルシウム、マグネシウムなども豊富。
お浸し、ごま和え、炒め物、汁物に。<1袋150円>

カボチャ:小型で甘いです。皮ごと蒸かして子どものおやつに。煮物、スイーツなどに。<300g150円~500g250円>

  ※上記の<~円>はマルシェで販売する内容量の価格です。
 7月より、ビニール袋は、ご希望の場合のみとさせていただきますので、マイバッグ持参のご協力をよろしくお願いいたします。

※毎週木曜日の「ミニミニまるしぇ」は、販売場所が変更になりました。
今までの場所から、道路を挟んで向かいにある「名和書店」さんの前です。
名和書店さんのご厚意で、お店の前での販売と、お客様が一時駐車できるように駐車場の使用を許可していただきました。
販売時間は変更ありません。
引き続きよろしくお願いいたします。

 出店情報 
日程:毎週木曜日
時間:10時~13時
場所:名和書店さん前(屋外)東海市名和町石塚32-9

販売スペースは屋外です。
お車は、向かって左側の小道を挟んですぐの駐車スペースに止めていただけます。
数が少ないものは、売り切れとなる場合がありますので
事前に予約注文いただければ確実かと思います。
ご注文は、品物と数量を下記までご連絡ください。

Eメール: kurulynfarm@gmail.com
ショートメール: 090-2638-9341