久々の更新
更新もせずに何してるかといいますと、蔵洗いしてます。仕込み期間に汚れた蔵を綺麗にして、来期もまた良い酒が造れるよう準備していると思ってください。蔵の中を高圧洗浄機やブラシで、まるごと水洗いをしている感じです。
仕込みと貯蔵の蔵が3棟、その他2棟を少人数で洗うので体力勝負になってます
最近、ずーと天気が良くて山形県内の桜もそろそろ開花するのでは？と思っていたところ、庄内の鶴岡で開花
というニュース
千本桜で有名な赤湯の烏帽子山公園の桜は来週あたりか？
すっきり辛口本醸造「千本桜」を飲みながら烏帽子山公園の千本桜でお花見なんて良いですね
蔵人Ｓ