清酒 東の麓 蔵人日記

山形県の地酒「東の麓」を醸造する職人のブログ

バケツ苗

2007年06月11日 | 日記

今年も5月末よりバケツ苗をやっています。蔵人Wと米鶴酒造S製造課長の苗をいただき植えております。

出羽燦々、出羽の里、山田錦×2、はえぬき、の4品種5ヶでやってます。

山田錦は1ヶを7月に遮光して出穂時期を早める実験を蔵人Wの要望によりやってみることに。稲が、日が短くなったと勘違いして出穂しなくちゃと思ってしまうそうなんです。それで出穂が早ければ当然登塾期間が長くなり、不稔籾が少なくなるだろうということです。まあ、やってみます。

これから時々成長の記録もUPします。

蔵人S