「ウツボ」これから美味くなる！

姿かたちも気持ち悪いな。

獰猛な魚でもある。

が、それを食べる風習がこの辺りでは

普通にある！

気温も水温も下がってくると、

「ウツボ漁」が全開！

このように干物にして

それを炙（あぶ）って食べるんじゃ！

こりゃたまらん。これが好きか、食べれるかで

本物のローカルか判断できる（笑う

骨には気を付けたいが、間違いなく

支持される「超ローカル酒のあて」なのだ。