田んぼのフキを知っとるけ！！！

田んぼで「ふき」を栽培しとったときがある。

「田ぶき」とか言ってた。

ちょうど今の時期、高さも僕らの腹から胸ぐらい

そんなフキを田んぼ一面に作っておった。

できるだけ真っ直ぐなやつで、キズもなんにもないやつ

そんなのが「秀」の一級品として生産されておったんじゃ

 

しかし、田ぶきはいまじゃどこの田んぼにも植えとらんし、

ただ、自然に生えとる「野ぶき」は

市場に出回っとらんけど、天下一品の香りやら風味はまさに

山菜の王者クラス

なんか、これからこんなもんが

もてはやされる・・・そんな気がするな・・・・・