晩ご飯にハンバーグを作りました。
買い物に行くスーパーは、どういうわけか、夕方には合い挽きミンチが無くなっています。
昨日は幸い、牛ミンチと豚ミンチがそれぞれ数パック残っていましたので、買い占める形で買って帰りました。
タマネギをニンニクと一緒によく炒めて、ミンチにパン粉、牛乳、卵黄とメレンゲを入れて、よく混ぜ、炒めたタマネギもさましてから混ぜ込みます。
それだけのことなのですが、昨日はちょっと牛乳を入れすぎて、緩くなってしまいました。
子どもたちと一緒に作ろうと思ったのですが、ちょっと前に録画したドリフターズの番組を再生してしまったため、子どもたちはそちらに夢中でした。
少し残ったので、お弁当に入れていこうかなと思っています。
買い物に行くスーパーは、どういうわけか、夕方には合い挽きミンチが無くなっています。
昨日は幸い、牛ミンチと豚ミンチがそれぞれ数パック残っていましたので、買い占める形で買って帰りました。
タマネギをニンニクと一緒によく炒めて、ミンチにパン粉、牛乳、卵黄とメレンゲを入れて、よく混ぜ、炒めたタマネギもさましてから混ぜ込みます。
それだけのことなのですが、昨日はちょっと牛乳を入れすぎて、緩くなってしまいました。
子どもたちと一緒に作ろうと思ったのですが、ちょっと前に録画したドリフターズの番組を再生してしまったため、子どもたちはそちらに夢中でした。
少し残ったので、お弁当に入れていこうかなと思っています。
