チャーシュー、作ってみた

ネットで見つけたチャーシューの作り方、

材料の豚バラブロックが手に入ったので、

挑戦。













おいしー。白髪ねぎをめんどくさがってただのネギスライスでしたが、一緒に食べるとこれがまたうまい。

約500グラム。

レシピは、400グラムが１人分とされていましたが、ちと多いような気も。

今日はこれと、鶏つみれの中華スープを作りました。

白菜、人参、大根を入れて、黒胡椒を挽いてたっぷり入れました。

美味しかったです。