今年もみかんのコンポート

今年も送ってもらったみかんが、なかなか食べきれずに傷むものが出てきたので、

コンフポートにしてみました。

皮をむいて、重曹を入れた鍋で煮るわけ。

それから、シロップに漬け込みます。



今日、帰ってから思い立ったので、シロップに入れるレモンがなくて、

明日の朝の仕上がりが少し心配。

おいしいといいんだけどなあ。

しばらく、食後のデザートやおやつになります。

これをゼリーで固めるほどの元気は、今日は残っていませんでした。