2021年インターンシップのお知らせ その1

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。

コロナウイルス感染拡大により、病に倒れられた皆さま、そのご家族の皆さま、並びに大きな影響を受けられている皆様にお見舞い申し上げます。
当店ではお食事提供を再開致しておりますが、感染防止の為、ご来店にあたっては、マスクの着用をお願い申し上げます。

今日は猛吹雪でしたね。
いつもかまくら祭りの時期は荒れます。
この荒天は春が近づきつつあることの表れかもしれません。

さて本日はインターンシップのご案内です。
当店の店長＝私の家内は大潟村出身です。

彼女は私と結婚する前に、大潟村でシフォンケーキの工房を起しました。
この工房は「のの花シフォン」と名付けられました。
このシフォンケーキ工房は順調に業績を伸ばし、お陰様で現在も商売を続けております。
そのシフォンケーキの製造事業もそろそろ引き継ぎを考えていく状況になりました。

シフォンケーキの引き継ぎをサポートすることをミッションとして、製造工程、生産性についての記録するインターンを募集します。
大潟村での勤務ですので、現地まで自力で通う事が必須となります。
中長期に渡り、秋田県内に滞在できる方が対象となります。
また学業をしながらの取り組み、または長期休暇などを利用しての取り組みです。

また、インターンシップ希望の方で、県外から秋田にお越しの方については、２週間の自主隔離期間を考慮頂きます。

具体的な内容については、 kougyoku_deli@mail.goo.ne.jp　または 0182-42-5770までご連絡下さい。

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▲焼菓子6,000円以上で送料無料

３得オードブルのご注文受付中！
とてもお得な３得オードブル！！

ご注文は　電話0182-42-5770
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地域の果物を使った焼菓子や、ローズメイのコンフィチュール、こだわりの調理用品も販売しておりますので、オンラインショップにアクセスして見て下さい。
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お好きなものを３つ選んで９５００円！（宅配は１万５百円）
ご注文は　電話0182-42-5770
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▲秋田県横手市十文字のデリカテッセン＆カフェテリア
紅玉のホームページ

facebookページも更新中！

デリカテッセン＆カフェテリア　紅玉
〒019-0509　秋田県横手市十文字町梨木字沖野66－1
TEL 0182-42-5770
E-mail:kougyoku_deli@mail.goo.ne.jp

小川豊治ぶどう園の除雪作業が一旦終了

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。

コロナウイルス感染拡大により、病に倒れられた皆さま、そのご家族の皆さま、並びに大きな影響を受けられている皆様にお見舞い申し上げます。
当店ではお食事提供を再開致しておりますが、感染防止の為、ご来店にあたっては、マスクの着用をお願い申し上げます。

学生のボランティア団体「U&I」の週末援農ボランティア２日目。

今日も横手市大沢地区のぶどう生産者小川さんのところでぶどう棚の除雪作業に従事しました。

▲一列になってぶどう棚の除雪をする学生たち


▲時折ボタ雪が降る


▲昼食は美味しいカレー

かまくら祭りのあたりは雪がひと段落する時期。
本日で小川さんのぶどう棚の除雪は一旦全て終了しました。

しかし学生の皆さんは是非今後もボランティア活動を続けたいと言っております。

今回の除雪ボランティアをきっかけに、地域や農業と大学生との接点が生まれ、これからもどんどん発展していくよう期待しています。

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学生ボランティア、ぶどう棚除雪の支援

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秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。

コロナウイルス感染拡大により、病に倒れられた皆さま、そのご家族の皆さま、並びに大きな影響を受けられている皆様にお見舞い申し上げます。
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今日も学生のボランティア団体「U&I」が援農ボランティアとして横手市大沢地区に来て下さいました。

ぶどう生産の盛んな横手市大沢地区。
雪のない時期にドライブをすると沿道に広がるぶどう棚が印象的です。

しかしこの冬の豪雪でぶどう棚はすっかり雪の下になってしまいました。
そのままにしておくとぶどう棚が壊れてしまうので、雪を掘り出す作業をするのですが、今年は雪が多すぎて放置されている畑が多く見受けられます。
また、高齢化によりそのような重労働が出来なくなっていることもある様です。

その中で学生ボランティアが手助けすることは、地域にとっては単なる除雪作業をしてもらう以上に、地域に活気と元気を与えることになっています。

▲すっかり埋まった棚を掘り出す


▲足がズッポリ埋まるほどの積雪


▲心づくしの昼食で暖をとる

今週末は「U＆I」だけでなく、秋田県立大学　生物資源学部のボランティアチームも現地入りし、除雪支援に加わっています。

学生の力を借りて、生産者たちも元気を取り戻しつつあるように感じます。
雪との闘いも、いよいよ終盤に差し掛かってきました。

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学生ボランティア U ＆ I にご支援下さい

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秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。

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今日は秋田市への配達日「金曜秋田便」でした。
秋田OPA内の「クレタエス」様へのお届けと合わせ、お客様数名へのお届けをさせて頂きました。
来週も伺う予定ですので、お届けを希望される方は是非ご予約下さいませ。

さて、明日からの週末は学生ボランティアが生産者のもとにやってきます。
横手市は新たな積雪があり、２mを越える状況で、これは観測史上最大の積雪量となっています。
この積雪で埋まってしまったぶどう棚の除雪に取り組む学生は県内各地から２０名ほど。
たくさんの学生が駆けつけてくれることになりました。

▲以前のボランティアの様子


▲１日で１ヶ月分の仕事が！

この学生ボランティアは１月半ば、秋田県南部の豪雪に際し、ファームガーデンたそがれの菊池晃生さんの呼びかけで、農業生産者を助ける為にボランティアたちが集まりました。
その活動を継続するために、参加した学生メンバーを核として立ち上げられた学生団体「U&I」は、学生と農家とが、現代版「結い」をつくっていこうと名付けられました。

さて、その活動のためには宿泊費、交通費、食費、資材費、保険代などさまざまなお金が必要です。
ボランティアをしたい。誰かのためになりたい。とは言え、学生が自分で多大なお金を払っていては活動は継続できません。
そこでご賛同下さるみなさんにご支援いただきたく思っております。
ご支援は下記口座まで是非宜しくお願い致します。

募金先　
秋田銀行
店番：田沢湖支店326　
口座番号：1025512　　　
ユイ田口雄大

私も現地リエゾンとして努力して参ります。

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エルベラン様のチャリティー完売！

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今日は激しい雪でした。
１２月の豪雪の日々を思い出させるような降り様で、配達の道中では地吹雪によりホワイトアウト状態に巻き込まれることもしばしばでした。

既にこのブログで何度も書かせて頂きましたが、この豪雪による農業被害は甚大で、相当な規模になることはまず間違いないでしょう。
その被害の全容は未だ分からないばかりか、今もふり続ける雪が、被害を更に拡大していくことが予想されます。

その様な中で遠く関西は兵庫県西宮市にある洋菓子店「エルベラン」様より暖かいお申し出があり、「クッキングアップルの郷」へのチャリティー販売会をしてくださることについて、１月２８日の記事で触れました。

その記事は→こちらをクリック！

そしてオンラインショップでの販売が昨日と今日行われましたが、昨日は９分、今日は実に２分で完売したとのこと。

本当にありがたい気持ちでいっぱいです。

「クッキングアップルの郷」のfacebookにはこの様に書かれています。
「10年前の大雪では孤独との闘いでした。
今年の大雪は被害甚大ですが、多くの方の温かい気持ちと行動があり孤独ではありません。
10年で大きく変わった事の１つですね✨
本当にありがたき幸せ。」
これが生産者の実感であり、また私の実感です。

オーナーシェフ柿田様をはじめとするエルベランの皆様、今回のチャリティー販売会でお買い上げの皆様、残念ながら売り切れでお買い求め頂けなかったお客様、そしてエルベランに関わる全ての皆さまに感謝申し上げます。

ありがとうございました！

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