「紅の夢」が新聞に

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の「何にも専務」です。

先日のブログに書いたばかりの「紅の夢」について、今朝の魁新聞の記事に掲載されていました。

▲果肉の赤いりんご「紅の夢」


▲栽培者の平良木さんの写真も

「紅の夢」をつくる若手生産者のネットワーク「紅ドリームプロジェクト」について、詳細な記事が書かれていました。

私が会の主宰者、平良木さんに会ったのは去年のこと。
ダイナミック・サニートさんが開催したセミナーで出会ったのが最初でした。

この果肉の赤いりんごをつくっていることを知って、りんごの名前「紅の夢」と相まって非常に関心を持っていました。

今年の大雪害を経て、当店で開催された「あきた風土マッチングのススメ」で再会。
この「紅の夢」を是非使わせて欲しいと伝えたところ、非常に収量が厳しい中で出来るだけ持って来てくれました。

それを食べてみての鮮烈な印象は以前のブログでお伝えした通りです。
今後、当店でも「紅玉」はもちろんのこと、もっとこの「紅の夢」を使って商品を作りたいと思っています。

新聞の記事によると、平良木さんをはじめとする「紅ドリームプロジェクト」の皆さんも作付けを広げようと考えている様子。
夢が広がります。

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