こんにちは！
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の新入社員『りんか』です。
営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。
今日はお天気もよく、カラッと晴れた１日になりましたね。
桜にも緑が混じり、少し風景が寂しくなりはじめましたが、店内には可愛らしいお花たちが顔を見せているので、お喜びになった方も多いのではないでしょうか。
お花があるだけで、不思議と空間が明るくなる気がします。
▲色とりどりのラナンキュラス
▲踊り場にも・・・
そんな暖かい本日は、絶好のお勉強（お料理）日和でした。
紅マスのマリネ、キノコのマリネ、オムレツ、ラザニアなどなど・・・
店長の素晴らしいお手本を見ながら作り方を学びます。
魔法のようにパパッと完成していくお料理たちに、心の底から驚愕です・・・！
そして今日初めて、ラザニアを全ての工程一人で作らせていただきました。
特にホワイトソースが難関で、もちねりを上手に作らなければ・・・、塩加減を間違えないように・・・と自分のなかでいくつか山がありました。
大人気メニューを作ることに緊張しながらも、店長にサポートしていただきつつ、無事作り上げることができました。
▲ラザニアの層を作り中・・・
みなさまに「美味しい！」を提供できるように、腕を鍛えていかなければ！と感じた一日でした。
★★★★★
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