こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。
コロナウイルス感染拡大により、病に倒れられた皆さま、そのご家族の皆さま、並びに大きな影響を受けられている皆様にお見舞い申し上げます。
当店ではお食事提供を再開致しておりますが、感染防止の為、ご来店にあたっては、マスクの着用をお願い申し上げます。
秋田は自然豊かな土地柄で、様々な自然の恵みがあります。
米、野菜、果物、肉、海産物など旬の味がたっぷりあります。
米、野菜、果物、肉、海産物など旬の味がたっぷりあります。
しかし、手に入らないのが柑橘系。
レモンなどは和歌山県や三重県の生産者にお願いしております。
やはり紀伊半島は柑橘の産地。
私たちの知らない様々な柑橘に満ちております。
その豊富な柑橘をふんだんに使った美味しいぽんずが和歌山県那智勝浦にあることを教えてくれたのは、仲良くさせて頂いているお寿司屋さん「酢飯屋」の大将 岡田さん。
そして機会を見つけて製造元の丸正さんを訪問したときは本当に感動しました。
今はすっかり珍しくなった木樽で醸造しているこのお酢やさんは、素晴らしいお酢を醸すばかりでなく、豊富な柑橘を使ったぽんずも製造しています。
当店は取り扱っている「ちゃんぽんず」は、橙、柚子、ゆこう、かぼす、すだちの5種類の柑橘と、梅、本醸造醤油、本みりん、甘酒、天然だし（かつお・昆布・しいたけ）という天然素材に拘ったもの。
▲オレンジのラベルが目印です
このぽんずは、鍋物のタレに良し、冷しゃぶに良し、冷奴に良し。
更には焼き魚にさっとかけて食べるのも美味いです。
肉も魚も野菜も、これ一本。
さっぱりとした味わいが好きな方には手放せなくなる逸品。
当店に３年ぶりの入荷しました！
★★★★★
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お好きなものを３つ選んで９５００円！（宅配は１万５百円）
ご注文は 電話0182-42-5770
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デリカテッセン＆カフェテリア 紅玉
〒019-0509 秋田県横手市十文字町梨木字沖野66－1
TEL 0182-42-5770
E-mail:kougyoku_deli@mail.goo.ne.jp
