あけましておめでとうございます。

こんにちわ。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の「簗瀬」です。



新年、あけましておめでとうございます！


１年の大山場、３１日分のオードブル引渡しが無事終了いたしました。


この大山場を経験するのは今回で二度目。


一度目と比べて成長した部分がいくつかあると、自分でも感じました。


初めはあまりの忙しさに慌て、自分が何をしたら良いのか分からず足を引っ張ってしまっていたと思います。


体力的にも精神的にも疲れていたのを今でも思い出します。


そして今回の二度目。


１年を経て色々なことを経験し、自分のやるべき事が何かを分かるようになりました。


体力的に疲れるのは否めませんが、精神的な疲れをそこまで感じなかったのに驚きました。


確実に一歩一歩成長できているように感じます。


まだまだ反省点はありますが、今回の経験を踏まえて来年も頑張りたいと思います。




昨日、最後のお店の閉めを行い、帰宅したのは夜の８時過ぎでした。


３０日の夜１０時すぎに帰宅し、朝の２時に出勤。そして夜の８時過ぎに帰宅…。


家族と年越し蕎麦を食べながら途中でうたた寝をし、気づけば正月の朝になっていました！


コタツで年越し。「あれ！？蕎麦は！？」と慌てた朝でした（笑）





昨年は大変お世話になりました。


今年から入社３年目となります。もう、３年目です。


ドタバタ落ち着きがないとよく言われる私ですが。


今年は後輩も入ってくるので、一層しっかりしなければと心にとめました。


２０歳にもなった訳ですので、今年は“冷静”な１年にしたいと思います。


少しでも大人な簗瀬になる事ができるよう、頑張ります…。



どうぞ、今年もよろしくお願いいたします。








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りんごの焼菓子の季節です！

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８月２６日（火）より
営業時間が変わりました。

１１時～１９時
お食事のラストオーダー　　１５時
お茶と焼菓子のラストオーダー　１７時（火・金は１５時）

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