Turkと秋田食材との出会い

こんにちは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の「何にも専務」です。

東京のザッカワークスさんよりTurk社のカタログが到着しました！

▲帯封が付いたまっさらなカタログ

以前、プロトタイプのカタログを送って頂いたのですが、今回送って頂いたカタログは、表紙の紙質などが変わっています。

ザッカワークスさんがこだわりを持って作ったビンビンと事が伝わってきます。

このカタログには「Turkと秋田食材との出会い」という副題が掲げられています。

このカタログを撮影したのは当店を中心とした秋田県内。
カタログの中の写真には、沢山の食材やお料理の写真が掲載されていますが、いずれも秋田の物がほとんどです。

当店の厨房を使って撮影をしたことは以前書きましたが、このカタログの写真を見るとそのときの日々が思い出されます。

▲フライパンのサイズや


▲焼き慣らしの仕方も掲載


▲当店のフライパンコーナーに置いてます

明日から東京へ出張。

今度は都内でザッカワークスの皆さんとお会いする事を楽しみにしております。

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