かたくりの花が咲きました

かたくりは、夜の間は花びらをたたんで頭を垂れます。 光が昇って、気温が上がるにつれて花を開きます。 それも４５度くらいではなくて１５０度くらい めいっぱいに花弁を開くのです 寿命も短い小さな花ですが、精一杯に毎日を生きている という感じです 今ではジャガイモのでんぷんから片栗粉を作っていますが、 もともとは、かたくりの球根から片栗粉ができます。 高級な和菓子には、本物のかたくりを使用していると . . . 本文を読む