ドライトマトのパウンドケーキ

毎日入り浸りたいくらい大好きなmamanさん。
近所にあったならば、仕事の帰りに寄って、休日も朝から通いたいくらい好き。
お菓子づくりをされる方なら、半日いても飽きないんじゃないかな。

近々、手作りしたいものがあり、材料とラッピンググッズを探しに行きました。
mamanに行ったら、まずはカフェコーナーへ。

カフェラテに添えられたドライフルーツ入りのパウンドケーキが美味しくて、「レーズンはラム酒に漬けてあるのですか？」と質問しに行ったところ、「レーズンではなくて、ドライトマトなんですよ」と教えていただきました。
全然トマトを感じませんでした！
レーズンの甘みに深みがあったので、洋酒に漬け込んであるのだとばかり思っていました。
ドライトマトかあ。美味しいんだな～。
いつか使ってみよう✨
…と思いながら、レーズンを買って帰りました（笑）

このレーズンを使って、天然酵母を起こしてみようかなというのが今の楽しい
企みの一つ。
昔一回天然酵母で作ったときに成功して焼いたパンは、いつもの小麦粉を使ったのにものすごく美味しかった記憶があります。


先日購入した花瓶のフローラ。

うちにあるオリーブの枝をさして、飾ってみました。
食卓にグリーンがあるのも気持ちがいいものです(*^^*)

静岡市葵区 ぼら鳥

同じ職場にはご近所の方が何人もいます。歳の近い同僚とご近所だと分かり、家の行き来をしたり、地元の美味しい店情報を交換しています。
瀬名にオススメの店があるよ～と教えてもらい、一緒に自転車で出かけてきました。

瀬名のぼら鳥さん。

自転車でほどよく汗をかいたところで、この外観を見たらものすごくテンションが上がりました(*^^*)
ザ・焼き鳥屋だ～‼︎

店内も気軽な居酒屋の雰囲気。こういうお店久しぶりです✨最近は小洒落たお店に行くことが多かったので（笑）

焼き鳥だからまずはビールで乾杯！
レバーがとろける！中がふわふわと柔らかくてくさみがありません。
車で送ってもらった友達も合流して、次から次へと注文していきました。

ささみがプリッと、明太マヨとよく合う✨

ぼら鳥サラダには、ササミの刺身がのっています。新鮮だからこそ提供できるのでしょうね。ドレッシングが手作りで、ニンニクの香りが効いていて、お酒がすすみます。


これはチーズの揚げ出し。作ってみたいお味。

メニューが豊富なので、どれを頼もうか目移りしちゃう。
近所の方々にも愛されているお店だとよく分かりました。
常連の仲間入りをしたいです(*^^*)