こもれび徒然日記

カフェめぐりとインテリア

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最近のお弁当記録

2018-12-07 | お弁当
毎日四時に起きて、お弁当づくり。

夫は無理はしなくていいよって言ってくれるので、気乗りしないときは作らないことも3回ほどあったけど…

気乗りしないことが、ほとんどない✨

明日何にしようかなと考えるのが楽しい。

たまにインスタに挙げると褒めてくれる優〜〜しい方がいるのが、すごく励みです。
(夫もたまに拙い語彙力を駆使して褒めてくれる 笑)



だいたいは作り置き惣菜を詰めるけど、朝に揚げ物をすることも。
特に最近お気に入りなのは、「ケンミンショー」で紹介されていた天むすを入れたお弁当。

小エビを天ぷらにして、鶏肉の出汁を甘く煮詰めて作ったタレにくぐらせて、小さなおにぎりに乗せます。
中に握りこんじゃうのではなくて、
ぴょっと頭を出すのがポイント^_^

海老が目に入るとテンション上がる〜〜✨


私もお弁当として持って行きたくなって、二人ぶん作った日も。




他にも、井川めんぱを使ったお弁当の記録✍️

焼き味噌おにぎり🍙


ほぐし鮭と、ちくわの磯辺揚げ


親子丼



照り焼きチキンと、白和え



唐揚げと、きのこのたらこ炒め



炊き込みご飯と、人参しりしり🥕



夫は豚の生姜焼き
私はホットサンド



キーマカレーと、里芋切り干し大根煮



焼き鮭



ビビンバ



ほうれん草のインドカレーと、ヒレカツと海老フライ🍤






結構いろいろ作ってる〜(自画自賛 笑)
もっとボリューム出したくなるけど、
あんまり食べると眠くなるから軽めにね…
という夫のリクエストを守って、
だいたい500から600カロリーくらいになるようにしています。

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