韓国旅行⑥ 明洞参鶏湯（ミョンドンサムゲタン）

韓国グルメ
お昼に行ったお店です。

日本で売ってるガイドブックには必ず載っている有名なサムゲタン屋さんは、
最近味が落ちたし店員の態度もイマイチというＧちゃん。
韓国のブログにも書かれているとか？

ということでＧちゃんお薦めのお店に行ってきました。
「明洞　参鶏湯」お店は階段を上がって２Ｆです。



このとき既に3時。ランチって時間じゃないのでお客さんは私達の他に1組のみ。
がらーん。



日本語メニューもありましたよ。
ここで間違い発見。「あおびのお粥」？　　　答え）あわび



頼んだらすぐ出てくるのが韓国のお店の良いところ。
テーブルの上に小さいお皿が沢山並びます



高麗人参酒が出てきました。とりあえずカンパーイ！
あ、写真にうつってるビニールがかかった入れ物は鶏の骨を捨てるためのものです。



すぐにサムゲタン登場。
ぐつぐつどころか、グラグラに煮えたぎっています。
湯気がものすごくて目の前真っ白。
写真で分かるかな～？　写真だとあの勢いがイマイチぃ。



鶏肉は箸をさすとホロっと崩れちゃうくらい柔らかくてほわほわ
例のお店は鶏がパサパサしている感じなんだとか。
中にもち米が詰まっています。
スープも美味しい～～。コラーゲンたっぷりです



塩をつけていただきます。



アワビのお粥はうずらの卵入り。
写真を撮る前に混ぜてしまったのでこんな写真になっちゃった。



気がつけば店員のおばちゃん達が店の隅のテーブルに座ってペチャクチャ。
お茶タイム？
でもいざ私達が出るときになったら６人くらいいたおばちゃんが１人も居なくなってるの。
Ｇちゃんが厨房まで覗きこんだけど誰もいない。
しかーも、コンロに火ついたまま。
・・・・どうしたら良いわけ？　と、しばし３人でレジの前でボーっとしてました。
帰っちゃう人とかいそう・・・。

こんなところも韓国らしいなーなんて思った私です

このお店、ソウルナビに詳しく載ってました。
是非こちらをご覧くださいませ～


ソウルナビ「明洞 参鶏湯」
　　クーポンあったのか。でもクーポン持って行かなくても高麗人参酒出てきました。
　　5%割引だったかは分からないです


ごちそうさまでした。