料理教室というカテゴリを作っておきながら全然書いてないんですけど、
ひっそりと今も続けています。
野菜料理の会→手作りパンの会→お魚基本技術の会→おもてなし料理の会に続き
今度はお菓子の会です
今回で6回目。前期の最終料理。
・・・ということでちょっと難しい。
いやーこれ、皆さんかなり失敗していました。
というか先生（というかアシスタントの方）も大失敗を。
あららー・・・って感じで。若干先生の顔が厳しくなったような・・・
まず小豆の入ったスポンジ生地を薄く焼いて丸く型抜き。
底に置いたらセロファンを巻いてムースを入れていくんですけど、
この過程できっちりセロファンを巻いてないと下からダラダラーーっとね。。
そしてのんびりしていると、ムースが固まってきて抹茶の部分が隅々まで行き渡らなかったり。
私はなんとか成功！
ホワイト部分は2cmなのに、ボケっとしてたら入れすぎて抹茶ムースが少なくなったのはご愛嬌（笑）
これは冷やし中～。
そして粉砂糖と抹茶パウダーを茶こしでフリフリ～。
お持ち帰りのときはしっかりセロテープで固定！
（但し、しっかり留めすぎて家に帰ってから取れずに苦戦。笑）
タキオにもあげましたよ。
おいしゅうございました。
来月はシフォンケーキ。
これまた失敗すると悲惨な予感～
* * * * * * * * *
ところで、ブログをやっている方はFacebookとの両立ってどうしてます？
私もFacebookのアカウントは持っていて、そっちにも書いています。
実はお菓子の会の写真は過去5回Facebookの方にUPしてました。
このブログもＦａｃｅｂｏｏｋとリンクできるようになってるけど、
そうする色んなことがオープンになってしまう。
一方、Facebookは会社の人も多いのでブログやってることはバレたくない。
あれこれ言われるのは面倒なので。
さーてどうしようかねー・・・なんて考えているような、でも実は何も考えてなくて
なんとなく気分であっちやこっちににUPしています。
さて、今週は怒涛の一週間ですよー。
飲み、ライブ、食事会。（決して仕事じゃない。笑）
それが終わればＧＷ！9連休
やほーぃ
2つ前の記事にUPした駅への近道。
最近、なんかワサワサしてる気がする～と思って。
今日はカメラを持っていたのでパチリ。
やっぱり。全然違う。
たった2週間なのに随分景色が変わりました。
ここから上に上る道と、そのまま歩いていく道があるんだけど、
それがこちら。
どこの山の中ですか？
みたいなー。
ここ、駅から1分の高層ビルの後ろですよ。
ま、実際はこんなに山の中な雰囲気ではなく、整備された散歩道的な感じなのです
この右脇はホテル、先にはマンションがあります。
よく見ると色んな種類の草花が植えられていて、
これからどんな花が咲くのかな～？ってちょっと楽しみ。
でもひとつだけ心配が。
どうか大嫌いな虫に出会いませんように～！
趣味は？って聞かれるととっても困ります。
料理教室行ってるけど趣味じゃないし、本も好きだけど趣味って言えるほど
読んでないし。
でも好きなことは？って言われたら色々ある。
そのうちの１つがインテリアを見ること。
雑誌はモチロンだけど、ビフォーアフターも見るのも楽しいし、
渡辺篤史さんの「建もの探訪」も毎週録画して見てます。
（どんどん時間が早くなって今は朝の4時半から
）
こだわりのおうちはどれも素敵ですよね
新しい家のリビングは入居前にリフォーム工事しました。
設置してある新品のクローゼットを１回も使うことなく
ぶち壊し・・・ある空間を作りました。
この写真の右側の空間です。
ちなみに私は今、この手前のイスに座ってPCをいじっています。
PCはくるっと振り向いて後ろの棚に収納～。
いつもスッキリ！を目指します。
あー部屋だけじゃなくて色々なこともスッキリさせたいです。
例えば人間関係とか、ね。
ブログも節目かな～なんて思ったり。
さて、明日から（あ、日付変わってた）仕事。
頑張りましょう。
駅までの道は色んなルートがあるんだけど、近道発見～。
このトントン上がる階段。もっと葉っぱが生い茂ったらいい感じ
写真だと急に見えるけどそうでもないですよ。
上まで行ったら今度はこんな道に続いてる。
駅前の高層オフィスの裏にこんな空間があるなんて。
この先に歩いていきたいけどー、駅は右手へ。
曲がったらもう駅へのコンコース。
無機質な空間へ一気に変わります。
他にもこんな道があるのかも？
探検しなくちゃ
震災で浦安の家に住めなくなり、5月に引っ越したばかりですが・・・
またお引越し～。
慣れたとはいえ、やっぱり大変だったお引越し。
開けずにいたアートさんのダンボールをそのままアリさんに運んで
いただきました（笑）←見積もりのときそのままでOKって言われたので～。
今回もアートさんでお願いしたかったのですが、この時期の引越し料金って
ハンパ無いですね～
リビングに山のように積まれたダンボールを
ひたすら片付ける週末でした・・・・。
でも、どうしても桜が見たくて今日は近所を散策がてらちょとだけお花見。
今度の街にもこんな桜並木があって嬉しいな。
ダンボールは殆ど開いたけど、
クローゼットのサイズが違うから衣装ケースは全部買い直し。
まだ洋服が1部屋に押し込まれています。
開かずのお部屋～。ぐふ。
あとはのんびり片付けていきます。
いや～でも満開の桜が見れて良かったな。
片づけを放棄しても外に出て良かったです。
近所の小学校の桜が見事な枝ぶりでキレイだったな～。
今年の1年生はこんなにきれいな桜と写真が撮れて良かったねぇ。
こんなにドンピシャに入学式と満開が重なるなんてあんまり無いかもね。
おめでとう！