マツタケ近縁種の人工栽培に成功！

「マツタケ近縁種の人工栽培に成功！」
奈良県森林技術センター 平成30年2月27日

奈良県森林技術センターでは、平成２７年度から国立研究開発法人森林研究･整備機構森林総合研究所と共同で「高級菌根性(きんこんせい)きのこの栽培技術」の研究をしてきました。
奈良県の役割分担として、マツタケ近縁種で正式名称「バカマツタケ」の人工栽培技術の開発に取り組んできたところ、全国で初めて、人工的に林内でバカマツタケ菌を増殖させ子実体（きのこ）の発生に成功しました。
（平成30年1月19日特許出願）
今後、栽培技術を確立して、県内の「きのこ生産者」に技術を普及していきたいと考えております。

きのこの種類：バカマツタケ（正式和名）　
　　　　　　（吉野郡等では「サマツ」又は「ハマツ」と呼ばれる)
　　　　　　　松林にでるマツタケと異なり広葉樹の根に菌根を形成する。
　　　　　　　見た目はマツタケとほぼ同じで、マツタケよりも香りが強く、食味も同等の食用きのこ。

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