セコ・デ・チャンチョ弁当

　セコ・デ・チャンチョ
　（豚挽き肉、ニンニク、パプリカ、タマネギ、トマト、モヤシ、ビール、オレンジジュース）
　豆腐入り厚焼き卵
　コールスローサラダ（キャベツ）

　「セコ・デ・チャンチョ」でも（一緒に）食べる「豆腐入り厚焼き卵」。我がことながら、呆れるくらい、相当気に入っているな〜。
　「セコ・デ・チャンチョ」は、サッパリとしたトマトの酸味に、オレンジジュースとビールの隠し味が深味を出し、これも宜しい。
　だが、ここで何時もの余計なことが頭をもたげた。ここにチリを加えたら如何なものかと。次回試してみたい。

　陽が長くなり、朝4時には明るく、夜7時を過ぎてもまだ、薄ぼんやりとしている。そして日中は、うっすらと汗ばむくらい。年間この陽気だったら、どんなにか過ごし易いだろうか。
　暑くもなく、寒くもなく、陽が長い。そんな国って無いかなあ。あったら即移住決定。

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