サンドイッチ弁当／学校給食。

　金時豆サンド（金時豆、バター）
　レタスサンド（レタス、クリームチーズ）
　豆腐卵サンド（絹ごし豆腐、卵、レタス、マヨネーズ）
　ハッシュ・ポテト（市販品）
　ナスの素揚げ
　グリーンサラダ（セロリ、キャベツ）

　「サンドイッチ」って嵩張るなあ。いやいや、そもそもの量が多いから。ごもっとも。と、独り言ちる（笑）。お菜が収まりきらんことになって、別容器に。
　「豆腐卵サンド」は、例によって豆腐と卵をクラッシュして焼いた物。厚みが出て良いかなっと。厚みも増すが、儚（はかな）さも増すのが欠点ではある。いっそまたまたクラッシュして、マヨネーズと和えるといった選択もあるのだが、ここは敢えて、厚み重視にした。
　餡子とマーガリンの組み合わせは、大大大好きなのさ。だが、カロリーも大大大なので、普段は控えているが、金時豆なら大丈夫じゃないか？　早速実行の「小豆サンド」。
　「レタスサンド」は、美味しいよねえ。コンビニで話題になってからすっかり定着した、「シャキシャキ・レタス・サンド」な。脇役だったレタスが主役に躍り出たって感じだよね。そしたらそれが大ヒット。
　食パンを6枚喰やあ、腹もくちくなる。
　それで思い出した。学校給食、小学一年生から中学三年生まで、食パンの日は、なぜか4枚あった。昔はカロリー計算のみのおっかしなメニューもたくさんあったのだが、食パン4枚なんて小学生で喰えるものなのだろうか？　自分？　中学までは大喰いではなかったので、2枚でこと足た。
　そして昔は、アレルギーだの何たらかんたらなかったものだから、パン以外は残すことを許されなかったのだ。これって今なら虐待かもよー。自分なんか、冷たい牛乳を飲むと腹が痛くなるのに、許されなかったもの。
　しかもその牛乳、朝配達されて昼まで普通に置かれているのだから、管理なんかもどーでも良かったのかもねー。

　最近、「サンドイッチ」に引かれて引かれて、ついついね。それに「サンドイッチ」って低カロリーなのだなあ。今更ながら気が付いた。「フルーツサンド」なんかさ、2個ワンパックで200カロリーなのだぜ。これは良い。

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