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鰈(かれい)の照り焼き弁当

2016年09月02日 | 田舎生活の衣食住
 鰈(かれい)の照り焼き
 シメジの天ぷら
 ニンジン・シリシリ(ニンジン、シメジ)
 ピーマン卵焼き
 南瓜の塩茹で
 野菜サラダ(サラダ菜、キャベツ、キュウリ、トマト)









 大きな鰈の切り身です。これで一枚98円は安い。シメジもひと株45円。シメジって天ぷらにすると、美味しいよな。一番美味しい食べ方かも知れないと思うくらいです。
 南瓜は、白南瓜。初めて食べました。最初は、塩茹でにして南瓜の味をみました。「ダメだー」。少しも旨くないぞ。皮は固いしさ、味はしないしさ。これは煮込みにした方が良さそうです。
 ニンジン・シリシリは、本当は鰹(かつお)出汁と塩胡椒ですが、鰹出汁と醤油、ミリンで味付けしました。関東人には、この方が馴染みが深いのでな。
 


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