焼き肉、タイのお吸い物、

　まずは今日の買い物。食パン1斤99円、豚肉ネック（半額で）149円、豚挽き肉（半額で）82円、鯛のアラ100円也。
　豚挽き肉は言わずと知れたニンニク味噌。挽き肉が安い時に作って冷凍しておくのだ。そして鯛のアラは、焼いてそのままおかずにするとか、鯛素麺にしたいと思う。
　
　で、早速、朝の豆腐のお吸い物に、鯛のアラを少し加えて煮立てて、鯛のお吸い物に変身。ちょっと豪華になった。味も。
　ホットサンドは、豚ネック3切れ、キュウリ適宜、大葉1枚、とろけるチーズ1枚を挟んで焼いた。
　ホットサンドとほとんど同じ具だが、豚ネックの焼き肉（塩味）とキュウリのおかず。豚ネックだけで149円だから、今回は150円を上回ってしまったけれど、50円くらいのオーバーで済んでいる筈。
　毎回、コストを書くのを怠っているが、ほとんど150円前後で済んでます。同じ食材が多くて貧乏臭いけど、どれも美味しいし、お腹もいっぱい、満足してます。「いただきまーす」で食後、無意識に、「美味しかったー」と言ってるくらい。

　畑では、コンスタントにキュウリ、赤シソ、大葉。そして気が向けば程度にトマト（いっぱい成ってはいるが、赤くならない）、ナス、ゴーヤが収穫できる。ようやく成長して食べられるようになったのは万能ネギ。まだまだ発芽の苗はラビットスイカ。そう、以前食べて、白い部分は漬け物に、緑のシマシマはかき揚げにしたあのスイカ。ダメもとで種を庭に蒔いておいたら、発芽して、成長してる。うまくいけば、8月中にはスイカが実をつけるかも知れない。
　

沖縄の食卓

　昨日作った味噌味のゴーヤ・チャンプルーをメインおかずにしようってことで、豆腐の卵とじすまし汁には、沖縄っぽくアーサーを入れて、「あった、あった」もずく。沖縄の食卓になったー。
　キュウリはもはや我が家の主食となった主要野菜。未だ食べ切らないふちに今日も何本か収穫出来そう。
　お味の方は、味噌味のゴーヤ・チャンプルー。全く苦みのないゴーヤに甘い味噌が食欲をそそる。このゴーヤ「当たり」だ。