ソバ打ち

11月30日（水曜日）夕

秩父のソバ粉を義姉に用意してもらったので
早速、ソバを打った。

久しぶりであるが、自分としては、うまく出来た方だ！
ソバ打ち愛好会の方々から見たら、20点以下であろうが
自分で食す分だ、良しとしよう。
自己満足で・・・





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又、今日は、白菜漬けもやってみた。
毎年、やっているんだが、どうも、美味しさがと言うか、風味が
よそさんのと違って、今一だ！


大き目の白菜株を２玉分にした。
コンブと唐辛子、柚子も一緒に入れてみた。
未だ、一寸暖かいので・・・・どうだろうか！

これも漬け方に、結構コツが有るんだろうなあ～！
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皇帝ダリア

１１月３０日（水曜日）

朝からあわただしく、
知り合いにお葬式が出来て、関係する方々に”サタ”をして回っている。
各お宅で、すこしづつ話し込んで、時間がアッと言う間に過ぎ去っていく。

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途中のお宅の皇帝ダリアが、空に伸びて綺麗に咲いている。
２年目になるそうだ。竹の様な根基。結構ごつい！

花は可憐だ！




当家のものは二年ほど前に邪魔なので、根基から切ってしまった。

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木立ダリア （こだちだりあ）（皇帝（こうてい）ダリア）(Tree Dahlia)
・メキシコ地方原産。・背が高い。
・秋深い１１、１２月頃に、ピンク色の花をいっぱい咲かせる。
・「木立」を「きだち」と 読むこともあるが 、この木の場合
「こだち」と読むことが多いようだ。

・別名 「皇帝（こうてい）ダリア」

・つぼみ状態が似ている ・・・・・ダリアに！
　
似ていますねえ～！ダリアの蕾に・・・・・・4


これだけ大きくなるのであれば、真っ赤に大きな花を付けるかと思うが
薄いピンクで初冬の景色に花もあわせるんだろうか？・・・・・・！
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松本 方哉（まつもと まさや ）氏の本

11月29日（火曜日）　　時々晴れ間

ようやく、ゆっくり本を読んだ日！


著者：松本方哉（マサヤ）氏の本
タイトルは”突然、妻が倒れたら”

フジＴＶのニュースjapanのキャスターを担当していた。


タイトルに誘われて借りてきた。・・・
少々、身につまされる内容だ。
妻の突然のクモ膜下出血で人生が一変
・・・
少なからず・・・、参考になった。

突然起こる　”無いと思うな運と災難”の諺を思い出させる。
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メモ

松本 方哉（まつもと まさや、1956年 - ）は
フジテレビジョンの報道キャスター
ジャーナリスト。
東京都出身。
愛称は「ほーさい」。

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来歴 上智大学文学部英文学科卒業（首席卒業）。
1980年、ドラマ制作を希望してフジテレビへ入社したが、
報道局に配属。外信部記者、『FNNニュースレポート6:30』
ディレクター、官邸・防衛庁記者、FNNワシントン支局長（1986年～1990年駐在）を歴任。

帰国後、外信部デスクや『タイムアングル』ニュースコーナーデスク、
『FNNスーパータイム』デスク、広報局・編成局を経て、『FNNスピーク』・『FNNスーパーニュース』・週末ニュースの編集長、報道局報道番組部長、

『ニュースJAPAN』プロデューサー兼ニュース編集長（2003年7月から）、
解説委員を歴任。湾岸戦争、同時多発テロ、アフガン戦争、イラク戦争等の
重大ニュースの時はほぼ毎回、情報デスクとして、

報道センターからのリポートを担当。同年10月より
同番組のメインキャスターに就任（編集長を兼務）。

同年12月、イラクのサッダーム・フセイン大統領が逮捕された時には、
報道センターから第一報を伝えた。

ほぼ完璧な英語を話すことができ、同番組のコーナー「INSIDE AMERICA」では
最新のアメリカ情勢についてABC記者と英語で議論を行う。

2007年11月22日の放送分から、「家族の看護の為」というフジテレビの説明で『ニュースJAPAN』への出演を見合わせ

、2008年1月7日放送分でも「復帰にはまだ相当な時間が掛かる」と伝えられた。

同年2月11日放送分から復帰し、
自分の妻が重度のクモ膜下出血を患っていることを明かした。

それからは月曜から木曜まで出演していたが、
同年4月3日放送分で家族の介護に専念するため再び休みを取った。

なお、5月12日の放送から再び復帰。冒頭で本人が

「看護は続いており、今後とも休みを取るなど、
視聴者の皆さんにご迷惑をお掛けする事があるかもしれないが、
これからもニュースを届けるために尽力する」という趣旨のコメントを行った。

2009年7月27日、事態は好転しなかった模様で、
家族の看護に専念したいという理由により
『ニュースJAPAN』のキャスターを降板する
（企画は籍を置いている）旨の発表が、
番組冒頭で共演者である滝川クリステルより告知された。
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黒豆ご飯

11月28日（月曜日）曇り日はっきりしない空模様だ。

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黒豆は煮豆以外に、
ご飯に炊きこんで食べると良いよ・・と、

隣で野菜を作っているＹさんが教えてくれた。
早速、やってみた。

結構豆の甘味がでて赤飯のようになる。

ボリュームが増えて、ダイエットにはいかなあ～！
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豆を洗って乾燥させて、豆を煎って、三合に30粒ほどの割合で
水をちょっと多目に、お塩を一つまみで通常通りで炊く。

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調べたら、黒豆の枝豆を使っての、ご飯レシピーが掲載されていた。

枝豆ごはん


●材　料
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材料（５人分）
米・・・・・・・・・・・・３カップ
枝豆（黒大豆）むき身・・・１カップ
食塩・・・・・・・・・・・小さじ２

●作り方
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黒大豆枝豆は、塩ゆでしてサヤから出しておく。
枝豆の実は水でさっと洗っておく。
鍋に米と枝豆、食塩と米の量の１～２割増の水を入れて普通に炊く。
スイッチが切れたら１０分程たってから、混ぜかえしておく。

・・・・・・とあった。
来年は枝豆状態の時にやってみよう。
多分グリーン豆ごはんになると思う。、
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毎日は飽きてしまうので
時々、やるのが良いかも！

27日 海釣り

11月27日（日曜日）晴れ

6時、阿字ヶ浦の海釣りに出かける。メンバー4人。　帰宅21時。
今は、アジ・サバ・イワシ・アイナメなどがメインだ！
暖かい日と言っても、海辺は風があって、寒い！

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親子で来ていた近所の方の息子さん（小５）が釣りが大好きらしく
釣る姿が様になっていて、可愛らしい！

お父さんと地震のあった時のことの状況などで・・しばらく話をしてしまった。

この茨木の海岸も、かなりの津波で自動車・船舶が押し上げられたりして
大変だったらしい。
ひたち那珂の海辺に家があって、すぐ前の道路まで水が迫って4日間は
避難生活をおくったんですよ！・・と

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沢山、釣れた人は、本日不漁だった方に、配分！
私、本日はアジ・イワシがまずまずの釣果でした。


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先ほど、はらわたをとっておいたので
明日、朝、早速焼き魚料理だ！
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２日間外に出ていたので、明日は畑を・・・・！やろう。