ソバ打ち

11月30日（水曜日）夕

秩父のソバ粉を義姉に用意してもらったので
早速、ソバを打った。

久しぶりであるが、自分としては、うまく出来た方だ！
ソバ打ち愛好会の方々から見たら、20点以下であろうが
自分で食す分だ、良しとしよう。
自己満足で・・・





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又、今日は、白菜漬けもやってみた。
毎年、やっているんだが、どうも、美味しさがと言うか、風味が
よそさんのと違って、今一だ！


大き目の白菜株を２玉分にした。
コンブと唐辛子、柚子も一緒に入れてみた。
未だ、一寸暖かいので・・・・どうだろうか！

これも漬け方に、結構コツが有るんだろうなあ～！
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皇帝ダリア

１１月３０日（水曜日）

朝からあわただしく、
知り合いにお葬式が出来て、関係する方々に”サタ”をして回っている。
各お宅で、すこしづつ話し込んで、時間がアッと言う間に過ぎ去っていく。

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途中のお宅の皇帝ダリアが、空に伸びて綺麗に咲いている。
２年目になるそうだ。竹の様な根基。結構ごつい！

花は可憐だ！




当家のものは二年ほど前に邪魔なので、根基から切ってしまった。

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木立ダリア （こだちだりあ）（皇帝（こうてい）ダリア）(Tree Dahlia)
・メキシコ地方原産。・背が高い。
・秋深い１１、１２月頃に、ピンク色の花をいっぱい咲かせる。
・「木立」を「きだち」と 読むこともあるが 、この木の場合
「こだち」と読むことが多いようだ。

・別名 「皇帝（こうてい）ダリア」

・つぼみ状態が似ている ・・・・・ダリアに！
　
似ていますねえ～！ダリアの蕾に・・・・・・4


これだけ大きくなるのであれば、真っ赤に大きな花を付けるかと思うが
薄いピンクで初冬の景色に花もあわせるんだろうか？・・・・・・！
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