タケノコ

もう最後のタケノコだろうか。

昨日の休みの日に山で筍を採って来た

からと良いタケノコを貰った。

春の食べ物なので、夏の声が聞こえる頃

には旬を過ぎる。竹の旬で筍だしね。

タケノコは本当に美味しいと思う。

御御御付けに入れても美味しいし、刺身

でもいける。

いろんな料理法があるが、タケノコ料理は

まずどれもまことに美味しいものが揃って

いると思う。

また、旬物であるというのも良い。

年がら年中食べられるとしたら、ちと情緒

がない。

季節を待って食を持つ。

これ、とても日本的で、いい感じ。

これがメリケンチックにいつでも缶詰だ

と、何だかちょいと味気ないよ。