このサッポロ一番味噌ラーメンの作り方はすばらしい。。

これです。


先に鍋で具を炒めて、味噌とみりんと鶏がらスープを少々加えます。そしてバターを落とします。
「あたしはね。簡単なおんなじゃないのよっ！」という感じで気合いを入れて作ります。


そして麵を投入いたします。

ドラマの「きのう何食べた？」の第5話の中で、お姉さま美容師役の内野聖陽氏が大晦日に作って食べていた「サッポロ一番味噌ラーメン」を作ってみました。
これはおいしい作り方ですね。
是非やってみましょう。

１．お鍋で、豚肉、ニンジン、ハクサイかキャベツを炒める。
２．これにおろしニンニク、味噌、みりん、鶏がらスープを適宜投入。お好みでバターも投入。
３．水500㏄を入れて沸騰してきたら麺を投入して2分間。
４．もやし、ワカメ、ネギなどすぐに火が通るものを投入して、もう1分。
５．付属の粉スープを入れて、きれいに盛り付ける。
６．レンジ温泉卵（器にたまごと水少々、ふわりとラップして20秒から40秒）を乗せてできあがり。


最初がうまくいったので、翌々日にまた作りました。。残念。。。味噌入れすぎて、しょっぱくなっちゃった。

おっと！Youtubeにアップされていました。



新型コロナウィルスでは死にません。
どっしりと構えておりましょう。
大丈夫、だいじょうぶ。。

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