そうだ！酢大豆をつくろう。。

20分ほど弱火で煎って、、


熱が冷めたら、器に入れてお酢をはります。


3日ほど待ってから食しましょう。

ここ北カリフォルニアでは、今年は珍しく長雨が続いております
本日は雨の日曜日。ふと思い立って、酢大豆を作ることにいたしました。
酢大豆は、繊維質が豊富で体にもよろしいし、血圧を安定させる民間療法です。

20分でできあがって、3日置いたら食べられます。
一日10-15粒食べましょう。心地よい酸味が胃腸をもいやします。

長生きした母が作っていたのを思い出しました。。


雨が～♪しとしと日曜日～♬　ってか？



新型コロナウィルスでは死にません。
コロナは弱毒、バイオテロではなく、メディアテロです。
感染してもカゼとして自宅で治せます。
コロナは安全！ワクチンは危険！
どっしりと構えておりましょう。
大丈夫、だいじょうぶ。。


漢方アメリカOnline　
http://www.kanpouamerica.com

高血圧によろしい槐花（かいか)、動脈硬化による心疾患や痔疾を漢方で癒す。

槐は「えんじゅ」と読みます。槐花は、写真はつぶつぶした見かけなので、槐花米と呼ばれています。
日本では、蕾ではなく開花したものを乾燥した状態で売られていますので、形状は異なりますが、効果は同じです。チャイナタウンに行くと写真と同じものが買えるでしょう。

高血圧、動脈硬化による心疾患、そして痔瘻によろしい漢方薬で、単品でお茶として服用することができる便利な薬膳茶でもあります。
米国では、アジア系マーケットの豆とかスパイスのコーナーで普通に売られています。
日本のアマゾンでも簡単に安価で手に入ります。


漢方医学は、古来、「歌訣」といって、詩の形にして覚える場合があります。槐花も例にもれず、このような詩で紹介されています。
槐花味苦、痔漏腸風、大腸熱痢、更殺回虫　（槐は味苦く、痔瘻や腸を癒し、大腸の熱下痢、回虫をも殺す。）

この歌訣以外にも、槐の清熱作用が胸の熱を取り除くので、動脈硬化や高血圧による脈管のオーバーヒートの予防や治療いたします。そのために、狭心症や心筋梗塞予防や、関連の治療や手術を受けてリハビリをしている方の癒しになる漢方薬のひとつです。
さらに、止血作用が強く、鼻血、性器出血、陰部湿疹の治療にも使われます。

私も心臓と脈管の健康の為に、毎日飲んでおります。


一握りの槐花米を急須に入れて、ふつうにお茶として服用するだけです。
とても効果が上がりますし、毒性はありませんので、毎日飲める薬膳茶であります。

ちなみに、痔瘻に大変よろしい漢方方剤（単品ではなく、いくつかの漢方薬を組み合わせてできているものを方剤という。）は排膿散及湯（はいのうさんきゅうとう、保険収載番号122番）です。
https://www.kanpouamerica.com/product/146


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かみなり豆腐 お腹に大変優しい。＆ 春菊の炒め物

年末年始と色々食べたわりに、長雨のために運動が足りないせいか、胃が疲れてしまいました。そこで、豆腐料理の出番です。なるとはお雑煮の残り材料です。

ご存じのとおり、豆腐は血管を若返らせるための、重要な食品のひとつです。


これは、春菊と豚肉のオイスター炒め。これもお雑煮の残り物で作りました。

春菊は高血圧によろしくて胃腸を癒す成分が入っています。






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