またしても鴻慶楼、、、、今回はふつーだった。。

一昨日、またしても、鴻慶楼に行ってみました。

今回は、麻婆豆腐、什錦煎麺（五目固焼き）と水餃子でした。
水餃子は絶品でしたが、ほかのは少しおいしかったのですが、ふつーでした。


什錦煎麺　ふつーー


麻婆豆腐　ふつーー


水餃子　絶品

やはりこの店では、手打ち麺のような粉ものを中心にとるのがよかったようです。五目固焼きに使われている麺は普通の細麺を揚げているようなので、このお店の手打ち麺のよさがありませんでした。

麻婆豆腐、什錦煎麺（五目固焼き）はSan MateoのChina Bee(中華路）がよいと思います。

ちなみに、China Beeの麻婆豆腐はとてもうまいのですが、かなり辛いです。
裏ワザとして、この麻婆豆腐を持って帰って、家で中華三昧をつくって、これに乗せると、ハイグレードな麻婆ラーメンになります。お勧めです。。
そして、什錦煎麺（五目固焼き）は什錦両面黄という名前でお店に出ています。
ごひいきにしてやってください。