これはスープです。つけ<麵のように食べます。
私が１２年前にアメリカにやってきたその日に空港から直接連れて行ってもらった、ベトナム料理屋に行ってきました。アメリカに来て最初に食事をしてお店がこのお店でまだあったのです。
写真のような北ベトナム料理のつけ麺がありました。
また、スープ麺はえびの出しでとってあるので非常においしかったんです。
私の渡米の出発点といえましょう。
しかし、本当に12年間拭いていなかったと思われるような、べたべたの机と椅子でした。メニューもぼろぼろで手あかつきまくり。。。。。
渡米前に住んでいた東南アジアで慣れたはずのヘビーな不衛生環境以上のものがありました。鉄の胃腸を持つ私のおなかが4日ほどゆるくなったのです。。。。。。
味はいいんだが、、、もういかない。。。。と思う。。。
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